开展学校食堂食品安全检查 提升校园食品安全保障水平

本报讯 （记者 罗芮）为确保春季开学学校食堂食品安全，督促加强疫情防控工作，4月14日，市委常委、副市长李继刚带队开展2020年春季学校食堂食品安全检查。

李继刚一行先后前往广安光正实验学校、广安市特殊教育学校、广安实验学校等学校食堂，重点查看学校食堂就餐场所及操作间环境卫生、厨具餐具消毒、食品原材料存储等情况，详细了解食品安全监管硬件建设、责任落实、制度执行、管理创新等有关情况。

李继刚指出，食品安全一直是群众最关心的问题，学校食品安全更是牵动千家万户。在当前疫情防控特殊时期，务必高度重视、抓实抓细，营造安全放心的环境。他要求，各学校要认真落实主体责任特别是校长“第一责任人”责任，抓好从业人员培训、健康体检、日常管理，严格原材料采购储存、厨具餐具消毒、食品加工、食品留样等环节管理，因地制宜对疫情防控采取入校测量体温、分散就餐等相应措施，保障师生用餐安全；市场监管部门要会同教育等部门，对全市学校食堂开展全覆盖检查，对校园周边食品销售店、餐饮店、食品摊贩加强动态监管，全面排查和整治安全隐患，进一步提升校园食品安全保障水平。

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