首届广安国际美食文化节27日开幕

本报讯（记者 胡青青）记者从4月16日举行的首届广安国际美食文化节新闻发布会获悉，首届广安国际美食文化节将于4月27日在市民广场开幕。本次美食文化节将持续6天，主题为“伟人故里·美食广安”，将集中展示广安及世界各地美食。

本次美食文化节将搭建美食展位70个，包括台湾美食主题馆、泰国美食主题馆、印度美食主题馆、意大利美食主题馆、法国美食主题馆等。届时，广大市民可以品尝到来自世界各地的美食，领略不同地方的美食文化。同时，来自四川川菜老师傅传统技艺研习会的川菜泰斗们，也将现场烹饪川渝特色美食，供大家品尝。

据了解，本次美食文化节前期的广安味道“五名”评选活动正在开展中，“五名”评选包含广安名菜、广安名小吃、广安餐饮名店、广安美食风情街区、广安烹饪名厨五个类别。“五名”活动由大众评审代表、美食专家、省内知名餐饮机构负责人、星级酒店行政总厨、知名媒体人组成的评委会择优评选。其中，广安名菜、广安名小吃将通过网络投票选出候选名单，再由评委会按标准化评选规则进行评判，择优评出授牌。然后根据前期的评选和票选，广安“五名”将在美食节开幕式集中亮相。

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