广安区食药监局培训学校食品安全负责人

本报讯 为进一步提升全区学校食品安全监管能力和综合素质，宣传普及食品安全知识，维护广大师生身体健康和生命安全，近日，广安市广安区食药监局对全区中小学、幼儿园及托幼机构分管校长、后勤主任和食堂食品安全负责人共计240余人开展食品安全知识培训。

培训活动主要对中小学、幼儿园、校外托管机构的食堂经营资质、安全监管与管理操作等进行了详细讲解，对学校主体责任落实情况、监督检查制度、食品安全管理制度、食堂从业人员管理制度、保洁卫生制度、规范化留样进行了认真阐述，使参训人员理解并熟悉了食品安全监管法律法规，提升食品安全基础知识和依法经营意识。（朱冬梅）

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