晋江酒店行业的“常青树”

（上接第一版）

一个老乡的引荐让他成为酒店业知名经理人

张青山的好运气来自一个广安的老乡。一天，才到建筑工地上班两天的张青山找工头借20元生活费，途中碰到一个说广安话的老乡，张青山倍感亲切，来不及询问对方姓名，就和他聊了起来。听说张青山想在酒店工作，这位老乡就对张青山说，百乐汇酒店正在招聘保安，他在为酒店搞装修，与里面的工作人员比较熟，可以介绍他去那里当保安。

张青山非常激动，立即随老乡去见了酒店总经理。在老乡的引荐下，他如愿在百乐汇酒店当上了保安。“我现在还在寻找这个老乡，遗憾的是我不知道他的姓名和住址。”张青山说，正是这位老乡的引荐，改变了他的一生。

1993年的泉州，对于来自农村的张青山来说，异常繁华，美中不足的是治安秩序混乱，酒店几乎每天都要发生打架事件。作为酒店保安，张青山的作用举足轻重。怎样维持好秩序，才能给客人安全感？怎样甄别坏人，防患于未然？凭借在军队学到的一些知识，张青山总结出一套“张氏”安保方法，为酒店客人提供安全保障。3个月后，张青山被提拔为酒店保安领班，被评为酒店年终先进员工，并代表酒店到晋江市安保行业经验交流会上发言。

这时的张青山无疑是风光的，更幸运的事同样发生在这一年，他结识了妻子姜倩。大学毕业的姜倩是酒店引进的人才，也是百乐汇酒店主管。确定恋爱关系后，张青山决定提高自己，他为自己定下的目标：要成为泉州最好的职业经理人。一个初中毕业生，要做泉州最好的职业经理人，张青山需要全方位提高理论知识水平，还需要积累管理经验。

为实现这个目标，张青山离开了百乐汇酒店，被石狮建明国际酒店聘为经理。在这里，张青山从不放过任何学习机会，多次报名参加北大、清华总裁班接受专业培训；还常常去体验酒店各个岗位，寻找管理突破点；为了比较酒店优势，他几乎住遍了石狮的所有酒店，每到一家都要和工作人员聊天，把客源资料记录下来，拐弯抹角打探情况。

功夫不负有心人，张青山的管理经验与日俱增，所任职的石狮建明国际酒店迅速在泉州市酒店行业崛起。此后，张青山先后成功将泉州金星大酒店、晋江爱乐假日酒店、石狮大酒店等10余家大型酒店推向行业巅峰，他个人被评为2000年晋江市100名优秀外来青年。

拒绝百万年薪他要当企业合伙人

2001年，张青山感觉自己在酒店管理中遇到了瓶颈，老板不“放心”，员工不“贴心”。“老板不能充分授权，能力得不到充分发挥。”张青山说，感觉自己像浮萍，没有归宿感，他决定自己当老板。

找好项目后，张青山“砸”下近50万元的全部身家，创办天皇鱼庄，一边上班，一边创业。这次创业，张青山自己没有参与管理，他要站在老板的角度来思考问题。将鱼庄授权给家人管理后，张青山十分放心，只是偶尔去看看，其他时间都放在自己的工作上。半年过后，天皇鱼庄开始亏损，直至关门歇业。

50万元的家当打了水漂，张青山没法给妻子交代。“那里面还有妻子卖首饰的钱。”张青山说，这次失败给了他宝贵的经验，也让他开始意识到，企业授权给职业经理人运营管理，风险与收益并存。

要打破这个局面，只有让自己与企业风险共担。2012年，晋江爱乐国际酒店开出百万年薪，邀请张青山担任酒店职业经理人，但被张青山婉拒了。他向酒店董事会提出，让他成为企业合伙人，与企业共同承担市场风险。

爱乐国际酒店董事会采纳了他的建议，张青山成为酒店股东、常务副总经理。成为酒店合伙人后，张青山的管理才华得到充分展现。5年时间，他让爱乐国际酒店成为晋江最好的酒店，2016年实现营业额2.7亿元。此后，张青山又相继成为泉州乐巢娱乐有限公司、捷达装修水电工程有限公司的企业合伙人，成为两家上市企业股东。

走上事业高峰后，张青山又为自己定下新目标：投资家乡，提升广安酒店、娱乐行业整体水平。2016年，张青山与几个乡友回到广安考察，发现广安酒店、娱乐行业的发展空间很大，决定抱团回乡发展。“目前正在制作规划。”张青山说，他计划在广安建设一个文化主题酒店，打响广安本地酒店品牌。

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