传统手工月饼俏中秋

配制馅料。

制作月饼。

经过10多分钟的烘烤，色泽金黄、美味可口的养生月饼就新鲜出炉了。

9月17日，邻水县九龙镇群众在张三饼屋的月饼摊前争相选购传统手工制作的“新式”养生月饼。

俗话说：“八月十五月正圆、中秋月饼香又甜”，象征团圆和留住“乡愁”的月饼当仁不让成了中秋佳节的主角。

据了解，邻水县九龙镇张三饼屋的主人王良琼在继承传统手工月饼制作工艺的基础上，以莲蓉为主要馅料，再加入枸杞、人参、西洋参、龙眼等食药材，精心制作出“新式”养生月饼，既有家乡的味道、儿时的记忆，又满足了当下人们追求健康的养生需求，深受当地群众喜爱。邻水记者站 张天文 本报记者 曾诚 张启富 文/图

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