节日将至粽子市场升温

□邻水记者站 刘伟 本报记者 陈玲 王林

端午临近，粽子成为广大市民餐桌上必不可少的食物。6月15日，记者在城区各农贸市场和大型超市发现，粽叶、糯米、腊肉、绿豆等包粽子的原材料走俏。

“你会包粽子吗？”“今年包什么口味的粽子？”……刚走进广安城南西溪市场，记者就听到市民议论纷纷。在该市场一摊位上，包粽子所需要的原材料摆放在一起，一群市民正围在一起挑选粽叶、糯米、大枣等。

为了吸引消费者，摊主黄先生还专门从网上下载了包粽子的流程和馅料的搭配，将其打印在纸上，张贴在摊位显眼的地方，供顾客根据自己的喜好挑选配料。“现在大家都喜欢自己包粽子，以此感受节日气氛，而且对口味要求越来越高。”黄先生说。

正在买原材料的李婆婆有着多年包粽子的经验，她一边挑选粽叶一边对大家说：“买粽叶要学会辨别，粽叶浸泡后要闻一闻，有硫黄味的包了吃了对身体不好。”

市民王川东与老伴也买了不少包粽子的原材料，打算回家包粽子给一家人吃。“今年的粽子原材料还真便宜，糯米一斤不到3元，粽叶2元一把，配上腊肉、绿豆等，100多元的材料能包150多个粽子，一家人吃，还有剩余。”王川东打算送些自己包的粽子给亲戚朋友，让他们也尝尝鲜。

除了原材料，全市各农贸市场和各大超市里，包装精美的粽子销路也很好。

记者走进邻水县世纪隆超市，“浓情端午”的广告牌非常显眼，腊肉、红枣等各种口味且包装精美的粽子琳琅满目，不少市民正在挑选。

“没跟父母住在一个城市，自己不会包粽子，但也要买些粽子回家吃，才有过节的气氛。”市民王女士表示，每年过端午节，她都要到超市购买粽子。

该超市工作人员表示，端午节来临之际，不少市民提前来抢购，他们早中晚都要补货。

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