“三举措”强化餐厨废弃物管理

本报讯（卿安琼邻水记者站姜慧）近日，记者在大洪河黎家乡河段看到，3位身着食药监局制服的工作人员正在对岸边的农家乐逐一进行执法检查。每到一处，执法人员都仔细检查油烟净化器安装及运营、油污分离器安置及配套管网建设、污水流向及污水储存池设备情况，确保每一项餐厨废弃物处理设施设备安装到位并能够正常、有效运行；同时执法人员还认真核查了各农家乐的《邻水县餐厨废弃物处理台账》痕迹化管理情况，并叮嘱餐饮服务提供者要坚持常态化、机制化管理餐厨废弃物，规范处置，记录在册。

据了解，为加强全县餐厨废弃物管理，规范处置，防止餐厨废弃物乱排乱放和收购后违法加工、处理和销售，今年以来，该县建立健全了餐厨废弃物处置制度，明确要求餐饮服务提供者必须配备足够数量的带盖垃圾桶（箱），确保厨房废弃物分类放置、日产日清；加强监督指导力度，督促将餐厨废弃物分类存放和处置，不得与其他垃圾混合，坚决杜绝将餐厨废弃物倒入公共排水设施、河道或公共厕所。

同时，该县还统一印制了《邻水县餐厨废弃物处理台账》，并实现全覆盖分发，要求餐饮服务提供者必须将处理时间、废弃物种类和数量、回收人及联系方式一一记录在册，明确餐厨废弃物处置流向，严禁将餐厨废弃油脂和餐厨废弃物加工成食用油，从而确保人民群众身体健康。

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