华蓥市场监督管理局严把旅游文化节食品安全关

近日，记者从华蓥市市场监督管理局获悉，在日前举办的华蓥山旅游文化节期间，该局采取多项举措，护航节日食品安全。

全面排查，突出重点。以酒店餐厅、厨房以及自助用餐区为重点，覆盖旅游景区小卖部、小经营店，时刻注意沿途农家乐，全面排查，关注细节。严格审查入场食品生产经营者的食品摊贩备案卡、健康证等相关证照。对主体不合法的、食品安全卫生不达标的，坚决整改或拒绝进入。教育引导落实食品安全主体责任，确保游客吃上安全放心的食品。

分兵把守，保障到位。活动期间，执法人员针对旅游区沿途农家乐、酒店茶餐厅、美食街实施驻点监管、分兵把守，做到责任明确、纪律严明，发现问题后立即整改，并督促落实保证整改到位。对整改后仍然不达标的，约谈相关负责人，甚至依法吊销营业执照，强制关停退出。

做好预案，有效应对。对于旅游文化节中可能出现的食品安全卫生问题，做好预案以及有效应对措施。成立应急处置领导小组，随时应对处置突发事件，做到第一时间反应，第一时间处置，扎实做好餐饮服务食品安全突发事故防范和处置工作。

（张峰）

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