华蓥市庆华镇连续两年举办土鸡文化节 养殖能手带着土鸡来“选美”

“土鸡选美”比赛现场。

□华蓥记者站游青

“大公鸡，你今天可要争口气啊，争取拿下‘选美\’冠军。”1月30日，华蓥市庆华镇黄桷村养殖大户卿召连早早起床，忙着给一只大公鸡“梳妆打扮”、喂食，还不忘给它“加油”，期盼它在镇上举办的“土鸡选美”大赛上夺冠。

当日，庆华镇农创养殖专业合作社举办第二届土鸡文化节。“土鸡选美”比赛，正是“土鸡文化节”中最重要的内容。13个村（社区）的29户养殖能手，精心挑选了50余只土鸡参赛。比赛经过专业评委评比，将选出最“美”的土鸡。

“总分100分，以5个评委的平均分为最终得分。”比赛开始前，主持人之一、农创养殖专业合作社负责人周爽宣读评比规则，“当然，除了长得俊、体型酷之外，台风也很重要哦！”周爽的话引得台下一片笑声。

随后，29户养殖能手轮番带着参赛土鸡走上舞台，一边向评委和500余名观众展示土鸡的“外貌”“气质”，一边向大家介绍土鸡年龄、特点和饲养心得。观赛的村民在喝彩的同时，不忘拿出手机拍摄，记录下养殖能手的养殖秘诀。

“土鸡‘选美\’的标准有哪些呢？主要是看体型、鸡脚、鸡冠和羽毛等。”一直在农村工作、对评选土鸡颇有经验的评委卿圣金说，一般体型呈倒三角形、鸡脚较高、鸡冠和羽毛漂亮、状态也比较好的土鸡容易得高分。

“我家养的公鸡在去年举办的首届选美比赛中得了亚军。”养殖能手符云平对土鸡评比标准很认可。在他看来，让大家将饲养的土鸡送去参加“选美”，既是选土鸡，也是在评价养殖技术。

经过评选，最终卿召连家的土鸡夺得第二届土鸡文化节“土鸡选美”冠军，其他10余户家庭的土鸡分别获得亚军、季军和优胜奖。

为什么庆华镇要举办以“土鸡选美”为主题的土鸡文化节？

该镇利用当地村民大都有养殖土鸡的习惯，在2016年注册成立了土鸡养殖专业合作社。怎么让村民通过养土鸡致富，成为合作社思考的重点。

“土鸡肉质鲜美，在市场上很受欢迎，价格也比用饲料喂养的鸡贵得多。不仅如此，土鸡蛋也很畅销。”周爽说，合作社开始策划搭建平台，宣传和推广庆华镇的土鸡，把品牌打响。

2017年元旦，在庆华镇党委政府的支持下，农创养殖专业合作社举办了首届“土鸡文化节”。文化节包括“土鸡选美”“捉鸡比赛”“趣味套圈”等以土鸡为主题的活动，吸引了各村养殖大户和周边村民参与。

首届“土鸡文化节”成功举办后，越来越多的村民加入合作社，发展以土鸡、土鸭为主的养殖业。目前，合作社已有社员109户，年出栏土鸡26万只，土鸡蛋、绿壳鸡蛋250万枚，带动社员年人均增收近2万元。

周爽说，合作社计划通过“土鸡文化节”等活动的影响，扩大合作社规模，在5年时间内发展到1000户社员，年出栏土鸡80万只，把“庆华土鸡”品牌做大做强。

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