产自海拔3500米以上 雅江松茸带来森林的味道

每年盛夏，都是雅江松茸的最好时光，这时候的松茸菇体肥大，内质细嫩，香味浓郁，只要一点点盐巴，不用借助其他调味品，就能让你品尝到这一季非常难得的至鲜美味。

今年，为了把更值得品尝的新鲜松茸带到大家身边，买够网携手甘孜州贡极生态农业有限公司重磅出击，派出专人驻守雅江直接采收。从上周五开始，雅江松茸进入全面发货季，许多已经收到货尝鲜的顾客都表示品质令人惊喜：“每一朵松茸都带着森林的味道，不仅个头大，香气足，形状佳，吃起来也觉得特别鲜美！”

客户点赞： 速度快，品质好

本周一，家住九里堤北路的李小姐接到快递电话的时候，还没想到是自己在买够网预订的松茸到货了。“前几年都买松茸，预售一两周后才开始发货，因为鲜松茸在国外的需求量非常大，售价高，所以供货商一般都是先发国外订单，这几年买够网与原产地供货商深度合作，让我们也能方便快捷地买到鲜松茸，真的太好了！”

李小姐说，她买的299元2斤的实惠装松茸，收到货后，她拿了三只鲜松茸放进冰箱保鲜层，其余的放进冷冻室，“这松茸品质非常好，我打算明天买只土鸡来炖汤，光是想着都觉得好吃。”

采摘不易

走一里路找到一朵

松茸被誉为“菌中之王”，不仅因为其营养价值高，更重要的是它至今仍无法人工培育，这也是松茸一直被认为“高高在上”的原因。

“雅江平均海拔3500余米，植被覆盖率高，特别适合松茸的生长。”供货商负责人说，松茸的采摘季主要集中在七八月，这是吃松茸的黄金时节。松茸从孢子发育到菌丝，再到长成实体需要五六年时间。但从实体到完全长成却仅需要七天，“每到雨季松茸就长得很快，有时候1天可以长两三厘米。出土的松茸若不及时采摘，等开出伞以后就损失部分营养价值。”

因此，七八月是雅江村民最繁忙的季节。每天天不亮，村民们就上山寻找松茸。“几乎是每走一里路才能找到一朵松茸，有时候运气不好，走两三里路都未必能找到。”供货商说，村民随身都会携带一根小木棍，发现松茸后，用小木棍小心地连土一起敲下来，再用树叶裹好，最后将周围的腐殖质填入菌窝，这样来年才会继续长出松茸。（余兰）

雅江松茸

长度：3~5cm

买够价：

299元/1000克

长度：5~7cm

买够价：

259元/500克，449元/1000克

长度：7~9cm

买够价：

289元/500克，489元/1000克

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