甘孜土特产 走上广州市民餐桌

本报讯（伊晓霞 吴若凡）雅江松茸、白菌、牦牛肉、俄色茶、黑青稞……这些甘孜州的土特产品随着日前广州圣洁甘孜农副产品体验配送中心的正式启用，被引入广州，走上了广州市民的餐桌。

据了解，广州圣洁甘孜农副产品体验配送中心是广东省扶贫工作对口帮扶甘孜州在广州的落地项目。甘孜州由于地势强烈抬升，地形复杂，深处内陆，形成明显的大陆性高原山地型季风气候，其气温低、冬季长、降水少，日照足的特殊气候特点，造就了其良好的生态环境和天然牧场。甘孜州的农副土特产品质优，量大，品种多，但由于市场开放程度和地理位置导致其“富在深山无人知”。广东对口扶贫甘孜州后，发现了这个“宝藏”，决定帮助其开发。

经广东省扶贫工作组和州政府共同研究决定，由四川康定机场集团有限责任公司、广州市赛特检测有限公司、广州网文三维数字技术有限公司共同合作成立了一家背靠甘孜，面向广东的实体机构，来扶贫助学并推广藏区特色农副土特产品品牌。广州圣洁甘孜农副产品体验配送中心就是这一扶贫工程第一项目。

目前，已有近百种来自甘孜州的农副产品被引入体验配送中心，选择这些产品的标准为：均是在藏区独特的无污染生态环境下出产的，营养价值高，无添加化学用剂、品质优良。有的产品还具有特殊保健功效，例如能够调节血糖、降低胆固醇的黑青稞；具有祛风散寒，补虚止带之功效的大脚菇；富含氨基酸和钙、磷、铁、硫多种营养成分的青杠菌等等。市民来到体验中心还可在现场品尝松茸菌汤、牦牛火锅。

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