产业大升级雅江将建松茸产业区

“卓玛在松针下找到的是松茸，一种珍贵的食用菌。这种菌子只有在没有污染的高海拔山地中才能存活。”作为《舌尖上的中国》介绍的第一种食物，松茸走进了大众视野。在松茸大县，雅江以每年1000吨的产量，构成了这里居民50%的家庭收入。

然而，这种“菌中之王”无法人工栽培，如何把这份自然的馈赠变成附加值高的产业，带动全县产业升级，让居民增收致富，雅江给出了答案—————建立以松茸为主的食用菌产业园，不仅发展产品深加工，还要引入科研手段，预计未来将实现全县人均增收3000元，从事相关产业2万人，总产值达4亿以上。

据统计，现在四川的松茸储量为每年4000～7000吨，甘孜州平均年产量约3200吨，其中雅江每年贡献1000吨以上。然而，在雅江县委副书记赵景红看来，这一点并不值得太欣喜。要知道，从雅江以低于百元出口的松茸，在十个小时后就能以上千元的价格出现在日本市场上。显然，“我们在松茸保育、深加工和提高附加值上，还远远做得不够，科技型的产业链还未形成，这是我们下一步努力的方向。”雅江筹建松茸产业区，就是赵景红所说的“下一步努力”。8月3日，这个全称为“雅江食用菌产业园”的项目破土动工。

“这个产业园占地300多亩，预计2017年完工。”赵景红描述着蓝图：产业园内将设菌种基因库，培育良好的品种发给居民种植；其次，中国工程院将在雅江建立关于食用菌体系研究的博士工作站，研究如何培育、保护食用菌。同时，为了避免掠夺性采摘，雅江还采取了严格的管理措施：居民在采摘松茸时必须留下种茸和童茸，只能分区域隔年采集，以保证松茸种群数量能够得到及时恢复。

成都商报记者 江浪莎

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