泸定抓培训促餐饮食品安全

本报讯（陈晗 尼胡克布）为进一步提高食品经营者安全意识，加强食品质量安全管理，建立科学的食品安全信誉度评价体系，推动全县食品业的健康发展，近日，泸定县食药监局对全县各餐饮服务单位和流通食品经营户进行了食品安全知识暨新《食品安全法》培训。

此次培训就新《食品安全法》、《流通环节食品安全监督管理办法》、现场制售相关规定等有关法律法规及食品经营者在经营中应该如何建立台账，遵循卫生、场地、环境等相关要求及怎样识别违禁经营和假冒伪劣食品等内容进行了详细讲解。全县餐饮服务单位共460余人次参训。

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