理塘县：给土壤“输液” 让果蔬更纯

摘草莓。水肥一体机运行。输配管网。

◎县委中心报道组 叶强平 文/图

“好甜、水分足，口感好,没想到这么高的海拔还有这么好的产品。”8月20日，在理塘县濯桑乡康藏阳光双创中心的果蔬采摘园，来自成都的游客李女士边吃草莓边连声赞许。

为啥营养价值高又好吃？除了海拔4000多米无污染的生态环境，年均日照时间达2638小时，清新的空气、洁净的水源、羊粪等有机肥的培育外，康藏阳光的技术总监苏永根还告诉了一个秘诀，那就是水肥一体化的应用。

大棚里每垄草莓苗的土壤里，埋着一根输配用水毛管，用通俗的话说，那就是给土壤“输液”的管道。苏永根介绍，水分是果蔬幼苗生长发育的重要条件，根系除了从土壤中吸收水分外，还必须吸收氮、磷、钾、钙、铁、硼、锌等多种包括大量元素和微量元素的矿质元素，以维持果蔬的正常生长。

理塘县农牧农村和科技局局长翁登介绍说，2019年，总投资650万元、覆盖面积1500亩，设主管道8公里，支管24公里的水肥一体化工程在理塘县康藏阳光的双创中心实施。主要建设包括取水工程(取水渠、冲沙渠、沉砂池、清水池)、首部枢纽(蓄水池、加料间)、输配用水管网(干管、支管、毛管)及配套用房。有机肥生产厂的发酵罐，容积105立方米，折算成有机肥大概100吨。每次发酵时间7到9天 ，年可以加工有机肥3000吨以上，保证了园区有机肥的使用。

“滴片过滤器、真空引水装置、水肥一体机、管网铺设等设备和工程的相继完工并投入使用，为我们按生长环境种植高品质果蔬创造了良好条件。”苏永根说，以草莓为例，一般分为移栽期、缓苗期、结果期和膨果期，在每个时期，需要的水分和矿质元素各不相同，技术人员在水肥一体机上输入各种元素比例，果蔬需要的营养就通过管道输送到根部，改变了过去自然生长条件下的“营养不良”。

“今年6月份干旱，7月份雨水较多，我们的高原生态白萝卜种植就受益于水肥一体化工程。”康藏阳光总经理杨帆感慨地说。理塘高原生态白萝卜，主要销往粤、港、澳大湾区及全国各地，是四川省供粤港澳及东南亚重要的“出口蔬菜种植、加工”备案基地。要是在以前，白萝卜的生长肯定会受干旱影响，品质也会有所下降。“6月份，在露天种植基地，我们基本上每天给土壤‘输液’，保证萝卜苗的养分和正常生长。不但节省人力和人工劳作的一些浪费，关键还是均匀施水肥。”杨帆指着布满田间的输配水管网说，它能有效控制基地用水总量和矿质元素的施用量，保证了缺水季节的农田灌溉需求和精准配方施肥。目前，理塘生态萝卜已经上市，因水分足、脆甜受到消费者青睐。

据农业农村部食物与营养发展研究所分析研究室副主任朱大洲介绍，根据对理塘县白萝卜、草莓等果蔬产品进行营养成分测定，同时与华北、西南、华南等主要平原地区的农产品进行对比分析，理塘白萝卜中钾含量达3511.5mg/kg，比低海拔地区高32%。维生素C含量达20.3mg/100g，比低海拔地区高97%。理塘草莓碳水化合物、膳食纤维含量较高，钾、镁元素也高于中国食物成分表。

“由于水肥一体化技术通过人为定量调控，满足作物在不同生长期的养分需求，减轻缺素症状，因而在生产上可达到作物的产量和品质均良好的目标。只要质量有保障，产能供得上，我们的‘极地果蔬’就不愁市场，不担心订单。”翁登说。

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