试种羊肚菌 康定农户赚欢了

眼下正是羊肚菌成熟上市的季节。笔者近日在康定县赶羊种养农民专业合作社羊肚菌种植地看到，村民们正忙着采收羊肚菌。

“今年羊肚菌长得很好，现已采摘了16吨。”该合作社理事长何剑欣喜地说，这几天合作社订单不断，每天都要把采收的羊肚菌烘干发往成都、山西、福建等地，产品根本不愁销。

“今年我们种植了213.7亩‘川羊肚菌1号’新品种，在省农科院专家的指导下，全部获得成功。一朵朵羊肚菌如雨后春笋，拔地而起，长满了菇棚。这边大一点的羊肚菌刚刚采完，那边小的羊肚菌又长了出来，一茬接着一茬。”何剑介绍说，康定县具有得天独厚的自然气候和环境条件，是羊肚菌的最适宜种植区之一。专合社通过省农科院与甘孜州开展的“院州合作”项目，从省农科院土肥所引种羊肚菌，进行试验、示范。

据了解，羊肚菌属于名贵珍稀食用菌，肉质细嫩，香甜可口，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及20多种氨基酸。羊肚菌表面呈网状，形状呈椭圆形，略似羊胃，故得其名。

何剑告诉笔者，“合作社免费提供生产资料和种植管理技术，带动了87户农户试种。2014年还对康定、泸定、丹巴的400余户种植户免费进行了种植技术培训。”

（魏丽雯 特约通讯员 周燕）

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