高原牦牛奶的“致富经”

牦牛奶加工厂一角。

本报讯（益西银巴 杨丹 文/图）“今天15斤牦牛奶卖了105元。以前的牦牛奶做成酥油、奶饼子、奶渣子还有很多浪费的，现在好了，我们的牦牛奶有销路了！”近日，手里攥着卖牦牛奶赚的钱，阿卓欢喜地告诉笔者。

38岁的阿卓，是巴塘县波密乡的贫困户，一直靠放牧维持着日常基本生活。县里壮大发展奶产业后，初尝甜头的她对未来的生活充满信心，相信日子只会越来越好！

距巴塘县城89公里的波密乡畜牧业发达，拥有世界上最纯净的牧场，在这里牦牛饮用着天然雪水，食用优质牧草。全乡456户有半数以上为牧民。

近年来，国家对贫困地区扶持力度不断加强，波密乡乘着脱贫奔康的快车，充分利用各村产业扶持资金，建立“跨村联乡”的村级集体经济——波明牦牛乳制品加工厂。过去以户为单位的小规模加工奶产品有望向规模化、正规化、现代化生产方向转变。

波密乡党委书记洛绒邓珠介绍道，为打响波密乳制品品牌，带动当地经济发展，波密乡牦牛乳制品加工厂投资280余万元，修建了加工厂厂房、实验室、办公室、库房，配备了齐全的奶制品提取设施设备以及消毒包装设备，包括牛奶提炼器、巴氏消毒设备、真空包装设备以及保鲜冷藏设备等。

“市场上各式各样的牛奶制品很多，但我对我们的牦牛奶有信心。前期的调查和试点也充分验证了市场对牦牛奶的认可。”洛绒邓珠说。

高原牦牛奶“升级”背后，是脱贫攻坚多方合力的结果。

目前，当地奶制品销售市场已初具规模：县城有专门的牛奶供应铺面；依托境内各学校的“营养餐”工程，计划为小学生提供优质安全的牛奶；紧密结合格聂神山旅游资源开发，计划成立奶制品销售部，在县城宾馆酒店供应，为游客提供健康的绿色奶制品；销售牛奶乳制品酥油、奶渣子。预计每年产生效益137.5万元。

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