古浪：好面“挂”出好产业

本报讯 （新甘肃·甘肃农民报通讯员 周光耀）在古浪天源农业产业有限公司的挂面车间，工人正忙着把醒好的面条上架拉伸，一根根劲道细长的挂面犹如瀑布般挂立在高架上，经过几天的自然晾晒，就可以下架包装了。

古浪天源农业产业有限公司是一家生产“红秃头”挂面的企业，其推出的“红秃头”手工拉面品种多样，适合各类消费者的需求，已成功走向北京、天津等市场，使众多消费者吃到了营养又健康的面食。

据该公司的负责人杨国兴介绍，随着生产生活水平的不断提高，现代人越来越看重食品的营养和安全，“红秃头”挂面因其品质优、营养价值高而被越来越多的人所熟知，逐渐畅销省内外，2018年公司成立了“扶贫车间”，一方面吸纳贫困人员务工，一方面收购当地小麦，有效带动了周边经济发展。现在公司每天生产挂面一吨以上，年可生产挂面500吨左右。

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