文旅博览会沿黄展区一天内“吃遍”8省份

青海展位 新时报记者邢媛 摄 山西展位 新时报记者黄中明 摄

黄河自西向东奔流，串联起风光各异的省（区），去年第八届山东文博会举办时，沿黄展区给观众留下深刻的印象。今年，青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、山西、河南等共饮黄河水的8个沿黄河省（区），再度跨越千里，相约首届中国国际文化旅游博览会（以下简称首届中国文旅博览会），组成面积近千平方米的“沿黄文旅展区”。如果您不了解这些地方最具有代表性的传统文化、最让人垂涎的特色美食、最动人的风景名胜、最有趣的文化创意，那就一定要来位于山东国际会展中心（槐荫区二环西路日照路交叉口西）B1展区的“沿黄文旅展区”逛一逛了。

沿黄河走一趟各省正宗美食配齐

吃货们来到沿黄文旅展区可能会挪不动腿、只恨自己胃容量有限，因为这里有各种特色美食。这些可不比在超市和淘宝买的大众货，因为，它们都是来自各省（区）的参展人亲自从当地运来的各地特产，这些特色美食味道正宗，拉近了泉城人和沿黄各省（区）的距离，如果胃不够大的话，很有可能吃到“半程”就饱了。

青海省展区的手撕牦牛肉干、牦牛肉酱、青稞粉、奶干、野生黄蘑菇……都是来自祁连草原的特产，是工作人员从黄河发源地祁连县，轮流驱冷藏车30多个小时，运送到入海口山东的。牛肉干原为古时少数民族军队的战粮，携带方便且有丰富的营养，牦牛肉干更是牛肉干中非常著名的类型。市民李女士已经连续两天来买牦牛肉干了，“第一天买了两包拿回家发现大人小孩都爱吃，特意回来再回购一些。吃得出来，这青海运过来的牦牛肉干确实牛肉味纯正，比超市卖的感觉味道正宗，添加剂也少。”

内蒙古展区的特色美食更加独特，那就是骆驼奶制品。有“沙漠之舟”之称的阿拉善骆驼高大雄壮，没见过阿拉善的骆驼不要紧，可以带点儿骆驼奶制品回家品尝。工作人员告诉记者，骆驼奶富含的维C是牛奶的3倍，铁含量是牛奶的10倍，含钙等其他微量元素也很高。记者带着好奇心尝了一下骆驼奶片，清新不腻，有股淡淡的奶香，似乎带点咸味。最重要的是，骆驼奶不含过敏原，奶中还含有丰富的胰岛素，乳糖不耐的人和糖尿病患者也可以食用。

有“塞上江南”之称的宁夏，则带来了当地特产的葡萄酒和枸杞。据了解，贺兰山东麓是典型的大陆性气候，日照充足，昼夜温差大，戈壁滩上的砂土富含矿物质，是种植葡萄的黄金地带，因此宁夏也有“中国波尔多”之称。同时，这里还非常适宜种植枸杞。饮着宁夏的葡萄酒，难免让人想起那句七言绝句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，眼前也会浮现出多姿多彩的大漠样貌。

各地的独特气息在工艺美术品上呈现

除了特色美食，这些沿黄省（区）大多位于中国的西部和北方地区，各省自带独特的传统文化气息。看着这一个个展位的民间美术品和工艺美术品，九曲黄河的各地风情也被娓娓道来。

此次参加首届中国文旅博览会，青海展区准备了刺绣、唐卡、掐丝等多种民间美术品。青海民间刺绣具有浓厚的地方特色和民族特色，人们用它来表达美好的理想和愿望。看着这一幅幅藏羚羊、骆驼、牦牛等动物纹样的刺绣，丰富多样的动物仿佛在眼前奔腾，唱词浩繁、悠扬的青海民歌“花儿”也好像在耳边回响；唐卡和掐丝则都是由天然矿物质颜料绘制的画作：唐卡是用彩缎装裱后悬挂的宗教卷轴画，掐丝景泰蓝画则是在唐卡制作工艺的基础上，以中国传统手工掐丝为基础，以金箔、金丝镶嵌而成的画作，颇具宗教特色和少数民族风情。

《诗经·唐风》中的“素衣朱绣”真切地描绘了当时的刺绣艺术，而当时的“唐”正是指山西中部地区。山西民间刺绣无论晋南还是晋北，山区或是平原，都因其古老文化和地理条件的影响，显得率真、纯朴、热烈、犷野。来到山西展区，就好像来到了一个人情味极浓的艺术世界，琳琅满目的刺绣工艺美术品率先进入眼帘，那一个个红彤彤的锦绣挂件上飞针走线，布满各种色彩艳丽、造型夸张的图案。例如从传统布老虎图案衍生的各种新形式，既有驱灾避邪之俗，还有祝福孩子虎头虎脑、虎虎有生气之意，颇受家长和孩子的喜爱。

说起中国最具代表性的传统工艺美术类别，陶瓷制品是绕不开的。而始于唐、盛于宋的河南钧瓷是中国古代五大名瓷之一，自古有“黄金有价钧无价”“家有万贯不如钧瓷一片”之说。比起哥窑的“开片”、官窑的“紫口铁足”、汝窑的“鸭蛋壳青”、定窑的米白，“入窑一色，出窑万彩”的钧瓷窑变的颜色是那么的浓郁热烈、庄重威严。市民袁女士特别在河南展位挑选了一套茶具，打算中秋佳节回乡之时送给长辈。

另外，在四川展区您可以看到颇具特色的川剧脸谱，让人感觉格外“巴适”；甘肃省展区的陨石和艾草等特产能一展甘肃七彩丹霞的风貌；宁夏的“沙画”“农民画”将宁夏的文化、贺兰山历史和黄河故事带来山东；“红色”是陕西展位的主题词，作为“红色的沃土”的陕西，拥有延安宝塔山、清凉山、马栏、枣园、陕甘边照金等众多革命圣地，《延安保育院》等红色历史舞台剧是他们的主推项目……

20日和21日，来首届中国国际文化旅游博览会转转，想必能一次满足散心、约会、遛娃和“涨姿势”等多个愿望。（新时报记者邢媛）

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