柳园收费所开展“文明餐桌”行动

本报讯（新甘肃·甘肃经济日报通讯员李文峰许云）为大力提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，深入推进“文明餐桌”行动，近日，柳园收费所多措并举做好食堂管理工作，扎实推进文明餐桌行动。

收费所细化人员分工，明确工作职责，严把采购关，强化内部管理，降低采购成本。加强用餐管理，食堂实行自助餐为主的分餐分食方式，职工取餐用公筷公勺、公夹公叉，确保“一菜一筷、一汤一勺”。同时，厨房工作人员持健康证上岗，定期进行体检，对公用餐具每日每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，每周对食堂餐桌、地面、操作台、食品容器进行一次大清洁和消毒。厉行勤俭节约，做到文明用餐。引导职工吃多少盛多少，杜绝浪费，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成职工的自觉行动。

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