省消协发出拒绝餐饮浪费倡议 提倡分餐制常态化开展“光盘行动”

【本报讯】8月13日，甘肃省消费者协会向全省餐饮行业经营者和广大消费者发出拒绝餐饮浪费倡议，餐饮经营者和广大消费者要积极引领“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，提倡“分餐制”，杜绝餐饮浪费，常态化开展“光盘行动”。

省消协在倡议书中说，要拒绝餐饮浪费，打造节约型餐饮。餐饮经营者将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务全过程，减少餐厨垃圾，及时提示消费者合理点菜、适度消费、避免浪费，并为消费者提供环保“打包”服务。按需点餐，广大消费者根据实际需求适量点餐，适量取食，餐后主动“打包”，杜绝浪费。

创新服务模式，提倡分餐制。餐饮经营者为消费者推出小份菜、半份菜服务，在节约前提下，满足消费者的品种多样化需求。餐饮经营者要主动做节约粮食的宣传者，通过张贴标语、店内海报等多种形式，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。

兰州日报社全媒体记者张万宏

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