甘肃省马铃薯主粮化研究 取得突破性进展—— “甘味”马铃薯营养大米首次面世

本报讯（新甘肃·甘肃农民报记者 郭胜军）马铃薯营养大米长什么样，您见过吗？日前，由甘肃省科技厅主持的马铃薯主粮化项目取得突破性进展，“甘味”全营养马铃薯大米（凯凯薯米）亮相“甘味”农产品品牌发布会展示区。据悉，这是国内唯一以马铃薯鲜薯就地加工生产的马铃薯大米。

马铃薯是甘肃省三大粮食作物之一，种植面积、产量均位居全国前列。近几年来，甘肃省紧紧抓住国家马铃薯主粮化的战略机遇，加大科技创新和科研攻关力度，加速推动马铃薯主粮化进程。在省科技厅的支持推动下，2019年6月，甘肃凯凯农业科技股份有限公司与武汉轻工业大学、湖北华大江声科技有限公司签署战略合作协议，正式启动就地加工生产马铃薯营养大米的科研攻关。经过近一年的艰苦努力，两款“甘味”马铃薯营养大米（凯凯薯米）面世。

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