循环农业的“静宁探索”

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近年来，静宁县西北部依托耕地面积大、群众养牛基础好，将草畜产业作为助推脱贫攻坚的主导产业。界石铺镇按照县上“一园六区”产业发展规划，用工业化思维谋划农业，探索出了“镇产业公司+龙头企业+合作联社+合作社+农户（贫困户）”的“五联模式”，建成镇草畜产业融合发展示范园，发挥甘肃陇上草牧业、甘肃春盛康达实业、兰州芳美和河北希星肥业四个龙头企业带贫作用，建立供港肉牛出口、2万亩饲草玉米种植、3000亩整区域推进农业机械化和3000吨有机肥生产四个基地，带动10个村办养殖合作社、18个饲草种植合作社及1620户贫困户抱团发展草畜产业，集聚各类优势资源带动贫困户持续发展，形成了以草兴畜、以畜带草、粪污利用的循环农业发展模式，有效破解了产业发展难题及“一股了之”“一发了之”“一分了之”问题。

“龙头企业对接市场，农户有效规避了市场风险，这种带贫机制彻底改变了产业支撑薄弱现状，在激发产业发展动力、促进农民就业和增收的同时，吸纳农村富余劳动力，有效解决了农村留守老人、儿童的问题。”界石铺镇党委书记张乾龙说。

打通静宁苹果与平凉红牛新关联

静宁苹果经过多年发展，已成为带动当地群众脱贫致富的支柱产业。截至2019年底，该县果品总产量达88万吨，总产值39.6亿元，农民人均果业收益达到5800元以上，占农村居民人均可支配收入的70%以上。与此同时，立足于“百万亩优质苹果生产大县”的产业优势和静宁苹果“中国驰名商标”的品牌优势，静宁县延长苹果全产业链条，提升静宁苹果的附加值，配套建设苹果精深加工生产线，罐头、苹果醋、果汁等系列加工制品相继面世。

“静宁苹果不仅仅是卖果。”走进该县金果实业公司，项目经理王娟告诉记者，公司以苹果全产业链产品研发、生产加工、储运销售为主营业务，集果菜储藏和加工、果蔬罐头及果菜汁饮料生产销售为一体，逐步完善苹果种植收购、精深加工、冷链物流、专卖销售全产业链追溯体系平台。公司引进的丹麦科汗森公司生产的植物益生菌菌种，果蔬在经过48—72小时的发酵，可产出果蔬罐头及果菜汁饮料等深加工新型产品。此外，公司除在新店乡段岔村有5100亩市级现代农业示范种植基地外，还每斤加价2毛收购贫困户种植的苹果，并将加工产出的果渣免费供给附近养牛户。

在静宁县通达果汁厂，记者看到生产车间将果皮、果核、残余果肉二次加工利用，生产成立富含可溶性糖、维生素、矿物质、纤维素等多种营养物质的饲料。

据了解，将鲜苹果渣进行发酵，可获得含有活菌、死菌和酵母代谢物的发酵苹果渣，再对其进行营养物质强化处理，所得苹果渣既有动物需要的蛋白质和脂肪等，又有微生态调节剂，在饲料中加入苹果渣不仅能提高饲料的适口性，还能提高牛羊等牲畜的生产性能和免疫机能。

近年来，静宁县充分挖掘区位优势，多点发力、多方式融合，用牲畜粪污制作有机肥喂养苹果树，果渣发酵后喂养肉牛，果畜循环解决了苹果种植户前期落果、残次果销售难和西北部乡镇肉牛饲料问题，打通了平凉红牛与静宁苹果之间的关联，助推两个产业衔接紧密、相互促进，拓宽了贫困户脱贫后增收渠道，奠定了产业融合新基础，构建了带贫利益联结新机制，探索出了一条彰显静宁特色的现代农业高质量发展的生态循环路子。

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