小杂粮念出真“金”

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生产包装线双线交叉管控质量

2017年，甘肃麦上客食品有限责任公司依托环县政府政策扶持，脱离了之前的小作坊操作，建立了占地17亩的小杂粮加工厂。

“加工厂有一条杂粮精选生产线、三条全自动石磨面粉加工线、一条杂粮包装线。”贾伯承介绍，公司目前已经形成的产品有春萌、夏孕、秋实、冬藏杂粮系列和石磨面粉系列、杂粮礼盒系列。

值得一提的是，公司生产的各类石磨面粉均采用传统石磨工艺加工。“石磨磨面采用低温低速加工技术，原汁原味，绿色无污染，保留原有的成分，营养价值高。”贾伯承说，为确保产品质量，从粮食收购到杂粮加工、成品下线，每个细节都严格把控，形成了从生产线到包装线交叉控制质量的机制流程，确保把真正的绿色食品送到消费者的餐桌，因而深受用户青睐。

线上线下双管齐下促营销

“线上销售能够突破地域间的时空条件制约，让全国各地的人们都能品尝到优质的环县小杂粮。”贾伯承介绍，从2015年公司的第一家淘宝店“老麦良品”正式运营起，截至目前，公司的线上店铺已经涉及天猫、京东、苏宁、拼多多等多个网络平台，仅淘宝每天的平均交易量在300单以上。“环县周边城市及商场、超市，是我们线下的主战场，产品多以大包装销售为主，西安、银川、成都及国内沿海城市的居民，都对小杂粮很是热衷。”贾伯承说，通过线上销售的网络宣传，公司线下合作商家涉及一线城市杂粮批发市场、广州邮政集团、中石化、天津国安社区、各大小型超市及全国各地零售客户。

6年以来，甘肃麦上客食品有限责任公司不断奔跑着，“中国著名品牌”“网贷优质供应商”“优秀网店”等荣誉纷沓而至。引领企业发展的，正是一群朝气蓬勃、怀揣创业梦想的年轻大学生。“我们的团队平均年龄不到30岁，小杂粮的未来就是我们的努力的方向。”贾伯承说，“未来，我们计划开发小杂粮即食产品及高端产品，实现环县五谷小杂粮的跨境销售。”

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