肉蛋价格齐降市民“菜篮子”轻了

持续攀高的猪肉价格和鸡蛋价格让不少市民望而却步，更有不少网友直呼“吃不起”。但进入11月以来，受多重因素影响，肉蛋价格出现反弹正逐渐回落。11月28日，记者走访市内多家超市及农贸市场，看到猪肉每斤降了8元左右，鸡蛋每斤降了1元左右。对此，业内人士分析表示，由于明年春节在元月份，市场需求量走高，肉蛋价格或有小幅上涨。

零售：猪肉每斤27元鸡蛋每斤5.3元

11月28日，记者走访市内多家超市及蔬菜市场，发现肉蛋价格“双降”。在天水路一家大型连锁超市，鲜蛋区海报很醒目：5.28元/斤，市民争相选购。省委附近一家大型连锁超市，散装鸡蛋降至5.18元/斤，正在选购的市民张先生说：“上个月鸡蛋卖到了6.8元，现在一斤降了近2元，多买一些。”在范家湾一家超市，记者也看到了降价标签：5.4元/斤。超市工作人员介绍，今天是第一天降价，购买人较多，正在积极补货。

除鸡蛋价格下降明显外，肉类同样“降声一片”。目前市场上销售的五花肉价格27.8元/斤，前后腿肉28.8元/斤，精瘦肉35.8元/斤。一品牌农产品销售工作人员告诉记者，自11月初猪肉价格止涨走跌，已经连续三周持续下滑，几乎每斤猪肉价格下跌了7—8元。

数据：甘肃省肉蛋价格环比分别降12.98%、5.38%

甘肃省发改委监测的数据显示，仅11月26日，甘肃省猪精瘦肉、五花肉零售价格分别为27.56元/斤、26.78元/斤，较上月同期分别下降12.98%、13.61%，较去年同期分别上涨85.09%、90.47%。鸡蛋零售价格5.98元/斤，较上月同期下降5.38%，较去年同期上升8.33%。

针对肉蛋价格“齐降”原因，根据卓创资讯监测数据分析显示，进入11月份，各地蛋价弱势运行，贸易商出货压力加大，市场抵触高价的心理导致下游需求动力不足，部分地区余货增加，市场供大于求使蛋价继续下跌，11月1日——26日，全国主产区鸡蛋均价由5.32元/斤跌至4.11元/斤，跌幅22.74%。同时，食品厂成品走货较上月放缓，鸡蛋采购量缩减。鸡蛋销量为8104.47吨，较上个月同期跌幅2.49%。另外，猪肉价格大幅走低，削弱鸡蛋替代效果，供需双方皆承受压力，因此11月份价格整体走低。

分析：后期或有小幅上涨

卓创资讯分析师王凌云介绍，生猪行业长达一年之久的反复去产能，生猪价格屡屡刷新历史高点，进入高利润时代。在多重因素的压力影响下，行业转型升级加快步伐，行业防疫壁垒增强及生物防疫安全进一步提升。规模企业扩张速度加快，对原种猪的需求逐渐增量。

卓创资讯分析师朱泽坤则表示，12月份新开产蛋鸡仍呈增加趋势，由于春节提前，养殖单位有集中淘汰老鸡的计划，鸡蛋产量增幅或有限。同时随着元旦、春节的临近，食品厂采购量或有增加，商超有备货意向，因此预计12月份鸡蛋价格或呈现震荡上涨走势。兰州日报社全媒体记者李莉

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