引起胃癌原因知多少

全球每年新发胃癌病例约120万，中国约占其中的40%，粗略估算，我国每年新发胃癌患者有近50万人，相当于每天有近1400人。胃癌在我国恶性肿瘤中的发病率为第2位，死亡率居第2位，仅次于肺癌。甘肃省胃癌的发病率和死亡率占据首位，也是全国平均水平的2.32倍。胃癌为什么中国人发病率更高呢？究其原因，与下列因素有关。

1.幽门螺旋杆菌感染是我国胃癌的主要病因

幽门螺旋杆菌感染患者中15%-20%发生消化性溃疡，5%-10%发生Hp相关性消化不良，1% 发生胃恶性肿瘤（胃癌、MALT淋巴瘤）。

2.常吃烧烤、熏制食品

在临床中，他们发现30岁到40岁的胃癌患者中，过半的人都爱吃烧烤或麻辣烫。喜欢吃烧烤，但食物经过烧烤或烟熏后，容易产生如3-4苯并芘和环芳烃类物质，这些都是明确的致癌原。

3.喜爱高盐、腌制食物

高盐饮食也与胃癌的发生有着密切关系。世界卫生组织规定的是，每人每天的盐摄取量为6克，超过了这个量，就会对身体健康产生危害。最关键的是高盐食物含大量的硝酸盐，它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有很强的致癌性，被世界卫生组织列为一级致癌物。

4.爱喝高浓度白酒

喝酒很伤胃，还易引起胃出血。2018年8月，世界顶级医学期刊《柳叶刀》刊文指出：喝酒直接导致了全球280万人的死亡，最安全的饮酒量为0，即不饮酒才能对健康有益！

同时胃癌有家族聚集倾向，高于正常人群2-3倍。

癌前状态：包括癌前疾病，萎缩性胃炎、胃溃疡等有发生胃癌的危险；所以对于高危人群，都建议定期检查。

（甘肃省肿瘤医院消化肿瘤科主任杨燕供稿）

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