第三届“厨师节”精品陇菜展举办

本报兰州讯（记者胡旺弟）为促进行业交流，推动甘肃餐饮市场发展，甘肃省烹饪协会拟定10月17日在兰州举办甘肃省烹饪协会成立30周年庆典活动暨“大厨掌材杯”甘肃省第三届“厨师节”精品陇菜展。

本次参展活动及各奖项不收取任何费用。精品菜展示中，团体展示以展台形式展出，所展示的菜品展台必须按热菜、凉菜、面点、岁果蔬雕四类为主，火锅、牛肉面以展台形式展出。个人以菜点作品展示为主，每人制作两个菜点作品，个人设热菜、面点、冷拼、果蔬雕4个项目。团体和个人均可申报参展，参展菜点作品必须要以陇原特色食材为主，充分体现出创新菜、特色菜、精品菜和精品面点的要求。团体奖项设置中，报名宴的展台将授予“甘肃名宴”称号，每个展台授予3名“甘肃烹饪大师”称号。个人奖项里，经组委会评审授予“甘肃烹饪大师”“甘肃烹饪名师”“甘肃面点大师”称号。

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