市场监管部门检查校园周边食品安全环境

本报兰州讯（新甘肃·甘肃日报记者曹立萍）省市场监督管理局近期将开展为期1个月的学校和校园周边食品安全专项检查，覆盖辖区内所有学校食堂，重点对食品安全工作落实情况进行监督检查，确保广大师生“舌尖上的安全”。

省市场监管局要求，严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁各类学校食堂违规加工制作豆角（四季豆），严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐，严禁各类学校食堂购进使用散装醋、散装酱油和散装食用油，严禁各类学校食堂餐饮具使用化学消毒，以健康管理、环境卫生、明厨亮灶、索证索票、食品保存、餐用具洗消保洁、食品留样、餐厨废弃物处置等为重点内容，全面开展食品安全检查。

同时，要加大食品安全案件查办力度，形成严厉打击食品安全违法犯罪行为的高压态势。市场监督管理部门加强与教育、公安、城管等部门的协调配合，做好校园周边食品小作坊和食品摊贩的引导和监督。校园周边小作坊、食品摊贩和家庭托餐经营者，经许可或备案登记后方可经营。

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