甘肃省市场监管局要求各地严防非洲猪瘟疫情 排查冷冻肉品市场 全面禁止泔水喂猪

本报讯（兰州晨报/掌上兰州记者赵汇）省市场监管局党组成员、副局长王庆邦1月17日在全省开展联合整治“保健”市场乱象百日行动电视电话会议上表示，全省市场监管系统即日起将开展冷冻肉品市场大排查，并在全省范围内全面禁止泔水喂猪行为。

自去年非洲猪瘟发生以来，省市场监管局多次发文，两次发出紧急通知，明确提出各级食药部门要向餐饮服务单位发放“告知书”，监督餐饮服务单位签订“不将泔水提供给养殖场（户）承诺书”，督促其与餐厨废弃物承运企业签订协议书，明确要求严禁使用餐厨废弃物饲喂生猪。

省市场监管局强调，各地食品药品监管和工商行政管理部门要提高政治站位，充分认识加强餐厨废弃物管理工作对于防控非洲猪瘟的重要性和紧迫性，从维护经济社会稳定、保障人民群众健康和财产安全的高度，切实增强餐厨废弃物监管的责任感和紧迫感，全力以赴做好餐厨废弃物监管工作，坚决杜绝使用餐厨废弃物饲喂生猪的行为。

省市场监管局要求各地各级食品药品监管和工商行政管理部门即日起积极行动起来，紧密联合农牧等有关部门，用一星期的时间，食药所、工商所对辖区内冷冻肉库、冷鲜肉市场、商场超市销售的生鲜猪肉及猪肉产品进行拉网式彻底排查，严查索证索票情况，加大检疫抽样力度。对从疫区调入的猪肉及其产品要配合农牧部门进行抽样检验，对来源不明、索证索票不全的冷冻猪肉及猪肉制品，一律暂扣，检疫合格后方可上市销售。

省市场监管局强调，要强化履职担当，落实监管责任，督促辖区内餐饮服务单位与具有资质的餐厨废弃物收运企业签订收运服务协议，做到餐厨废弃物流向可追溯。督促餐饮服务单位建立餐厨废弃物处置台账，全面禁止餐厨废弃物流向生猪饲养场（户）。建议市、县政府出台加强餐厨废弃物管理的通告，明确餐厨废弃物的收集、运输、储存、处置程序（包括运输工具的消毒），实现对餐厨废弃物的全链条无死角的监管，实现监管部门、监管环节之间的无缝衔接。

省市场监管局要求各地全面禁止泔水喂猪，逐一告知餐饮服务单位，不得向任何生猪养殖者和个人提供餐厨泔水，严禁生猪养殖场（户）使用泔水喂猪，严格落实好“三书一账”（告知书、承诺书、协议书、台账）制度。基层食药所要建立辖区内所有餐饮服务单位餐厨废弃物管理的档案，清楚掌握餐饮服务单位每天产生的餐厨废弃物数量、去向。

王庆邦表示，省市场监管局将对落实“三书一账”不力、配合协调不到位、造成非洲猪瘟防控出现漏洞的责任单位和个人，坚决给予问责处理。

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