报警锅盖来了 再不怕锅烧干

西部商报讯记者崔李平 煮锅，家家户户每餐必不可少的生活用具。放在火上熬粥、煮饭，听着加热后热气腾腾的锅里，呼哧呼哧的扑腾声，再闻着香喷喷的美食味儿，感觉美食离软糯熟透还要一会儿。怎么房里突然有了糊味了，不好了，锅被烧糊了。煮锅被烧糊的事儿时有发生，有什么好办法可以解决？

本期“科普甘肃”栏目，让厨娘们不必担心煮锅被烧糊的自动报警锅盖来了。

煮锅能报警 不担心锅被烧干了

随着人们现代生活节奏的加快，人们的生活压力越来越大，在做家务时，锅里煮着饭，再忙着做个家务，不知不觉忘了火上的锅，只闻得满屋子一股焦糊味的事儿，在家家户户时有发生。杨童莘、张靖舒、马梦阳三位发明的“煮锅防烧干自动报警锅盖”，就是来解决繁忙快节奏的生活中人们的这一烦恼，为居家生活提供便利。

三位发明者告诉记者，日常生活中，人们锅里煮着食物，又忙着干其他的活儿，忘记关火，锅被烧糊，甚至烧干引发火灾的情况时有发生。特别是老人或小孩，在做饭时发生这种情况的可能性更大。如果在生活中能有一种防报警的锅盖，一旦锅内的水位低于一定的警戒线，就会发出自动报警的声音，这样就可以提醒人们引起注意，避免发生不必要的意外。让人们在煮饭时，不再担心锅被烧干或烧糊。经过多方查找资料，他们三位就着手准备研发一种能让煮锅防烧干的自动报警锅盖。

水位低于警戒线

煮锅报警音乐响起来

煮锅防烧干自动报警锅盖的设计原理是在锅盖外部安装一个音乐报警器，及一组纽扣电池以提供电源。在锅盖内部安装一个浮子开关，浮子下端深入锅内，底部距离锅底约3厘米。浮子开关上端的两根导线与音乐报警器相连。当水位下降到距离锅底3厘米处的时候，浮子下降，与浮子开关底部铁片接触，开关内导线接通电流，与锅盖上的报警器连通，报警器发出报警笛声。为了防止浮子被食物堵塞，在浮子外部安装滤网，以进行保护。

当然，煮锅防烧干自动报警锅盖的不足之处是将浮子开关安装在锅的中部，可能会影响到锅内煮较大体积的食物。此外，在听到报警音乐后，短暂时间内需要进行紧急处置，如果屋内无人或者没有听见报警仍然会发生锅干烧的情况。为了进一步改进，可以在煤气管道的阀门处安装感应器，进行自动灭火。当锅内水烧干时，锅内会冒烟，感应器与煤气管道阀门相连，自动断开煤气管道，防止发生危险。

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