柴达木有机枸杞形成绿色“大产业”

被联合国教科文组织誉为世界“四大超净区”之一的青藏高原，以冰川雪山、蓝天白云、广袤草原著称于世。其中，青藏高原柴达木盆地是我国第二大枸杞种植基地，是枸杞生长的绝佳生态区，也是全球最适宜生产有机枸杞的地区。

近年来，当地秉承“有机、绿色、无公害”的发展理念，把有机枸杞种植作为培育特色产业、加快农业产业结构调整、打造生态品牌的基础产业，形成集科研、种植、生产加工及销售为一体的有机枸杞产业链，有机枸杞已成为带动农民持续增收的绿色朝阳产业。

让更多人认识柴达木有机枸杞

今年3月21日，中国质量认证中心将全国首张有机枸杞认证证书颁发给青海格尔木亿林枸杞科技开发有限公司，柴达木枸杞获得全国首个有机枸杞“身份证”。

值得一提的是，全国6张有机枸杞认证证书中有5张“花落”青海。

据当地有机枸杞种植业内人士介绍，有机枸杞在生产和加工过程中禁用人工合成的农药、肥料、食品添加剂等，是一种自然的、原生态的、品质优良的食品。

“有机产品的生产难度非常大，对生产环境、生产技术、管理体系、追溯体系要求颇高，并不是随便找一块地就可以生产出来的。而目前消费者对有机产品最担心的是有机产品的品质，害怕花了冤枉钱，买到假有机产品。”4月3日，在青海省海西蒙古族藏族自治州组织召开的柴达木有机枸杞认证新闻发布会上，中国医学科学院药用植物研究所研究员徐常青博士介绍说。

据介绍，因有机枸杞种植难度较大，对自然环境要求苛刻，国内很多种植区都难以种植出真正的有机枸杞。

为顺应消费者对高品质枸杞的需求，2016年，国家认监委对青海、宁夏、甘肃等地重新启动有机枸杞试点认证工作，三省区的39家企业参与其中。历经两年多个认证机构及监督检测机构的严格监控，最终有6家企业成功通过所有检查检测。其中，青海枸杞生产企业占据了全国6个席位中的5个。

已形成“大产业”

每年8月，位于柴达木盆地内的诺木洪农场变成“火的海洋”，一排排红彤彤的枸杞一眼望不到边。和国内其他地区相比，柴达木枸杞颗粒更大、肉质更加肥厚饱满，营养物质和调节人体生理功能的生物活性成分含量也很高。

近年来，青海海西州把发展枸杞产业作为强农富民的重大工程，先后建立“柴达木枸杞绿色产业示范基地”“柴达木绿色食品保健品出口基地”“全国高寒区枸杞种植产业知名品牌创建示范区”和“国家级出口枸杞质量安全示范区”，通过政策驱动、科技推动、市场拉动、龙头带动、社会联动等有效措施，“小枸杞”已形成“大产业”。

“柴达木盆地因其地域特点，在有机枸杞的种植上有其独特的优势。”青海省海西州副州长杨有智介绍说，柴达木盆地已成为全国第二大枸杞种植基地，已认证有机枸杞种植面积达到9.64万亩，是目前国内有机枸杞种植面积最大的区域，我国出口的有机枸杞九成出自柴达木盆地。

青海省林业厅统计数字显示，2017年，全省枸杞产值达34.54亿元，带动周边农户3.1万户。枸杞产品扩展到枸杞浓缩汁、枸杞籽油、枸杞蜜、枸杞芽茶叶、枸杞健康酒等50余种，拥有千年滋补历史的枸杞已形成“大产业”。

产生良好社会效益

走进青海省海东市民和回族土族自治县前河乡，在村民马中良的地里，新种植的枸杞苗木正渐渐发出嫩芽，一派生机勃勃的景象。

随着柴达木盆地大量扩种枸杞，市场优质的枸杞苗需求日益扩大，枸杞产业已经成为一项富民产业。近几年，前河乡村民正是看准了这一有利市场，种植起枸杞苗木，成活率达70%以上，农户们尝到了种植红枸杞苗木的甜头。

“我们种植红枸杞近10亩地，1亩地除去1000元的水地承包费用，人工、苗木、施肥等各类成本共5000余元，一年收入大概3万至4万元。”谈及种植红枸杞苗木产生的效益，当地的马子建老人一脸的笑容。

如今，前河乡种植红枸杞苗木的农户达110余户，共栽植300余亩，这也为该乡农民开辟了一条新的致富途径。

“每年八月份，我们就去海西州诺木洪采摘枸杞，每天摘鲜枸杞近100斤，一个采摘季就至少能挣到5000元以上。”青海省湟源县的农民工王民权每年都会去海西州采摘枸杞。每年8~9月份，在柴达木绿洲农业区一片片铺满“红珍珠”的田园里，成千上万的工人都在采摘鲜红欲滴的枸杞。

事实上，枸杞种植、采摘和加工都是劳动力密集型产业，特别是在采摘期需要大量人力进行集中摘果，这带动了劳务市场的流转，解决了社会富余劳动力的就业，在取得显著的经济效益的同时，也产生了良好的社会效益。

近年来，红色枸杞成为柴达木盆地的一大风景，集枸杞观光、风光观赏、风土人情体验为一体的旅游业悄然兴起，到枸杞产地观赏“万地红遍”景观的游客越来越多。

此外，随着枸杞种植面积的不断增加，在柴达木盆地数十个绿洲及周边地区形成了集中连片的枸杞经济林，荒漠半荒漠地带已被枸杞经济林披上绿装，起到了防风固沙的作用，产生了良好的生态效益。

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