民生热话题 学校门口小卖部注意啦 今年食品抽检要放大招

省食药监局发布2018年食品安全抽检计划

首席记者 金奉乾 3月22日下午，省政府新闻办召开新闻发布会，省食药监局副局长王庆邦向媒体介绍了2017年全省食品安全抽检信息和2018年食品安全抽检计划。

非法添加非食用物质

逐步得到遏制

2017年在全省范围内组织对33大类200个食品品种66813批次的食品进行了抽检，其中检出不合格/问题样品1594批次，不合格/问题率为2.4％。抽检结果显示，甘肃省食品安全状况总体稳中向好。突出的食品安全问题逐步减少，非法添加非食用物质问题逐步得到遏制。比如，婴幼儿配方乳粉中的“三聚氰胺”，连续5年“零”检出；蛋制品中的“苏丹红”也连续4年没有检出。从抽检发现的问题看，2017年食品抽检总体不合格率为2.4%。微生物污染超标，占不合格样品的27.68%；食品添加剂超范围、超限量使用，占不合格样品的24.69%；农药兽药禁用及残留不符合标准，占不合格样品的23.93%；检出非食用物质，占不合格样品的17.26%；质量指标不符合标准，占不合格样品6.44%。

调味品、饮料、水果制品、食糖、淀粉及淀粉制品等5类食品检出合格率较低，农药兽药残留、重金属污染、生物毒素污染问题需要高度关注。违规使用添加剂、非法添加仍是顽疾，质量指标不符合标准等问题仍然多发易发，反映出部分企业存在主体责任不落实、风险防控措施不到位的问题。

校园周边等重点区域

加大抽检力度

甘肃省2018年食品安全抽检计划为国家转移地方抽检任务4650批次，省级本级抽检任务6570批次，市县抽检任务75954批次。甘肃省食药监系统将坚持问题导向，聚焦群众关切，突出农兽药残留等重点项目，紧盯风险程度高、消费量大的重点品种，瞄准大型批发市场、校园周边等重点区域，加大抽检力度。

坚持广泛覆盖，努力实现监督抽检覆盖城市、农村、城乡接合部等不同区域，覆盖在产获证食品生产企业，覆盖所有食品品种，覆盖生产加工、流通、餐饮、网络销售等不同业态。在计划性抽检的基础上，根据日常检查、既往抽检、节令热销、舆情热点、突发性食品安全问题等，及时组织开展专项抽检工作。坚持信息公开，对抽检发现的不合格产品，第一时间通报属地监管部门开展核查处置，严厉打击违法违规行为，及时下架封存、召回不合格产品，最大限度控制产品风险。坚持抽检信息每周公布，曝光不合格产品，保护消费者、惩戒违法者，倒逼企业落实主体责任。及时提供风险解读、风险预警、消费提示信息，引导公众理性消费，防止谣言误导。

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