陇酒竞技 红川夺冠红川酒业斩获品酒师甘肃省一类决赛团体、个人第一名

红川酒业公司闫珍爱（中）获得决赛个人第一名

红川酒业公司获得决赛团体第一名

（记者 张文治） 从7月11~12日举行的2017年中国技能大赛甘肃省品酒师省一类决赛上传来喜讯：甘肃红川酒业有限责任公司6名技术人员在此次比赛中荣获团体第一名和个人第一名的好成绩。红川品质再度被荣誉所证实！

技压群雄 红川绽放 红川酒业一举斩获两个“第一”

2017年中国技能大赛甘肃省品酒师省一类决赛，是在白酒行业“弱复苏、强分化”和名酒复兴成为白酒发展的大趋势下，为促进陇酒行业的科学发展，为陇酒创新型人才及高级人才的脱颖而出，使白酒国粹文化根植于民，光大于世而举办的，是一次白酒从业人员的群英会，是一次难得的展示技术、交流经验、开拓视野、提高技能的盛会，共有来自全省20家企业的50多名白酒勾调、品评从业人员参加，决赛分理论考试和实际操作考试两部分。

经过紧张激烈的角逐，甘肃红川酒业代表队的参赛技术人员凭扎实的理论基础和优秀的品评技能，荣获2017年中国技能大赛甘肃省一类决赛团体第一名；红川酒业闫珍爱荣获2017年中国技能大赛甘肃省一类决赛个人第一名，同时，红川酒业参赛的其他5名技术人员都以优异的成绩进入大赛的前十名。

以人为本 厚积薄发

红川酒业坚持工匠精神酿酒

品质是白酒企业命脉，在红川酒业看来，酒是人酿的，“以人为本、用心酿造”才是产品走向市场的制胜之道。多年来，甘肃红川酒业重视职工工匠精神培育和科技人才队伍建设，培养造就了一大批白酒高端技术人才。此次技能大赛取得的成绩标志着红川酒业后备技术人才队伍建设卓有成效，也标志着红川酒业科技人才实力领先全省。

如今，白酒市场烽烟四起，拥有上千年酿酒史的红川酒业却“粮心”依旧，将工匠精神贯穿进生产的每一个环节，绝不急功近利。据统计，当前全国市场上纯粮酿造酒不足三分之一，而红川酒就是这不足三分之一的少数之一。在红川酒的生产过程中，坚持采用传统的纯手工酿造方法，发酵周期长达120天，窖藏数年，酒取中段，再经专业技术人员精心调制方成集绿色、生态、健康为一体的红川美酒。

红川酒业凭借当地得天独厚的自然生态环境，以优质的五谷原粮为酿酒原料，坚持传承千年的纯粮固态发酵传统酿酒工艺，从制曲、发酵、窖藏、灌装，绿色环保贯穿了整个生产过程，依托高精尖的硬件设施及高素质的技术团队，从原料入库到成品出厂，强化控制每个生产环节，用心保障红川酒的优良品质，不论什么价位的产品，都要符合食品安全的要求，只有完全达标的产品才可以出厂，生产全流程匠人匠心质量监控，确保绝不让一瓶次品流向市场。

目前，红川酒业发展已经步入到低碳环保、生态循环的可持续发展之路，酿造产能得到了进一步释放，红川酒业纯粮酿造的领先优势更为凸显。

纯粮自酿 质赢天下

红川酒业用“粮心”酿未来

7月初，两场以“纯粮酿造”为本，以“新”之名的红川新品发布会在兰州完美上演，一款有内涵、有气质、有颜值的新品——金红川华丽上市，两个度数、14款产品，实现全价位覆盖，立体、纵向、分层满足着消费者需求。业内观察人士认为，新品的顺利导入，也有力佐证了红川酒业长期恪守“纯粮酿造、自酿天下、质赢天下”的信心与坚守。

红川酒业负责人表示，红川具备“匠企”与“匠人”的企业实力；论工艺，红川是纯粮酿造的领导者，实现健康白酒的物理突破；论精神，“自酿天下”的工匠精神已贯穿到整个企业发展各个环节。而新品金红川系列产品的推出，则是以“匠”为本的完美体现。在“匠心之路”上红川依然任重道远，红川将不忘初心，砥砺前行！

红川酒以精湛的技术及过硬的实力，不仅赢得了市场的欢迎，赢得了消费者的厚爱，而且再次展示了红川酒业一直以来对酿酒的执着，对责任的担当，对质量的坚持，对荣誉的尊重和对匠心的传承。火红的7月，长期恪守“纯粮自酿”的甘肃红川酒业再次站在新的发展起点上！

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