健康源于自然 梦想来自坚守 安多集团积极转型升级发展纪实

在一篇美文中，曾这样赞美甘南草原：“甘南的草，很有灵性。只要一着地，那些有翅的草籽，便可以像格桑花一样，绽放在生态草原的每一个角落。甘南的草，很有佛性。只要贴近它的根部，便可听到禅寺里那些梦幻的钟声，叫醒了一座雪山，叫醒了一群牛羊……”

每到夏天，在漫山遍野有灵性、有佛性的绿草野花点缀中，在黑白相间或浅行、或酣卧的牦牛藏羊欢叫中，甘南草原便进入了一年之中最热闹也最美丽的时节。而“绿水青山就是金山银山”也在甘南草原找到了佐证，七八月间，高原散养牦牛肉和藏羊肉开始大量上市，草原一年一度的“丰收季节”来临了。

甘南州有着亚洲最好的草原，有着高原畜产品的资源优势，甘南州农牧民致富奔小康，畜牧业发展是最重要的支撑之一。近年来，甘南州加快推进农业产业化进程，持续增加农牧业发展新动能，重点扶持壮大农牧产业化龙头企业，全力创建“中国牦牛乳都”，扩大高原牦牛乳肉制产品影响力，取得了优异成绩。这其中，早已声名鹊起的安多集团，瞄准甘南州丰富的畜牧业资源优势，立足安多牧场原生态牦牛、藏羊资源，把做大做强畜牧产业作为公司发展优势产业，积极开展牦牛、藏羊深加工，有效地推动了甘南州农牧民增收致富，为当地转型发展作出了积极贡献。

绿水青山就是金山银山

甘肃安多投资集团始建于1972年，从1990年改制“当家做主”至今，从一个地方水泥厂起步，艰苦打拼，目前已形成了以畜产品加工、水电、水泥建材、金融为主的产业格局，并发展成为拥有21家控股、参股企业的集团化公司，而这一切都离不开公司董事长王志荣和众多安多人的孜孜以求、不懈努力。

“要赢得社会尊重，就必须不断地提升自己的行为准则，要保持基业长青，就必须在思想和行动上不断走向完美。”甘肃安多投资集团董事长王志荣以“真做牦牛，做真牦牛”为企业经营理念，不断创新、追求卓越，这是其企业家精神的又一次飞跃。

从重工业到农牧业的高难度跨界，是企业发展的需要，也是民族地区特色产业发展的必然选择。在倡导“绿水青山就是金山银山”的科学发展中，安多集团坚定不移地走绿色健康可持续发展之路。带着藏区草原的质朴纯真，加大投资力度，积极引导带领牧民群众走上了共同致富之路。由此，安多集团的品牌旗帜飘扬在了每一个牧民的心中。有效实现了基业长青，转型成为价值创造型企业，拉动了一方经济，造福了一方百姓。

安多集团虽地处高海拔地区，但安多人“缺氧不缺精神”。从最初建材产业的“诚实守信，凝固到永远”经营理念，到现在安多人认真践行的“诚实守信，健康到永远”的企业核心价值，让国人从享受名副其实的“生态型、营养型、功能型”天然美食中，真正享受到大自然恩赐的健康幸福。

联通世界的安多牧场

高品质生活是每个人的追求，在饮食方面，单纯的吃饱、吃好已经不是人生的唯一标准，吃得健康、吃得营养才是食物之终极奥义，追求健康、快乐才是高品质生活的真谛。

乘车从兰州前往临夏市下高速，沿213国道到临夏经济开发区，很快就能看到安多集团投资1.3亿以上建设的临夏安多清真绿色食品公司。从这个牦牛肉、藏羊肉深加工基地生产的手抓牦牛排、手抓藏羊排、手撕牦牛肉、卤制牦牛肉、泡椒牦牛蹄筋等“安多牧场”系列产品，正在装车运往全国各地的市场。在这里深加工成熟食休闲产品的牦牛肉和藏羊肉，全部来自青藏高原的安多牧场，这里的牦牛、藏羊具备大自然的属性、原生态的属性，是任何圈养牛羊都无法比拟的。

沿213国道再往甘南州方向前行，在甘南的王格尔塘就看到了安多集团靠近安多牧场兴建的300多亩的安多畜牧产业园。从大草原运来的牦牛、甘加藏羊，严格按清真方式屠宰，然后使用美国、德国等目前国际上最先进的生产工艺设备，将牦牛、藏羊分级加工成120多种产品，销往兰州、西安、西宁、银川、呼和浩特、北京、上海、天津、南京、杭州、深圳、广州、成都等地的中高端市场。

从临夏到甘南，再到蓝天花海牛羊成群的安多牧场，一路追溯安多集团努力打造中国青藏高原生态有机清真肉品加工供应基地的本源。国人越来越向往最天然、最生态的绿色食品，而健康，也往往源于自然。正如王志荣所言，安多人努力在做的就是要让安多牧场真正的天赐美食“为国民的健康幸福给力，努力让国人健康起来”。从牧场到餐桌，我们将始终确保安多牧场产品的健康与原生态品质。

打造牦牛产业安多标准

来自夏河桑科草原的牦牛、藏羊，有“人类稀有软黄金”的美誉，现在更是成为当地的一张亮眼名片。这里得天独厚的大草原，孕育了纯天然牧草放养的牦牛、藏羊，是饲料喂养的同类畜产品无法比拟的优势。多年来，安多集团秉承“诚实守信，健康到永远”的经营理念，全力开发安多牦牛肉、甘加藏羊肉品系列产品，为广大消费者提供安全、健康的食品，备受消费者青睐。

为了提升品牌竞争力，安多集团在全国同行业率先制定了《牦牛肉屠宰分割标准》《藏羊肉屠宰分割标准》《风干牦牛肉标准》《卤制牦牛肉标准》《手撕牦牛肉标准》《牦牛肉粒标准》6项标准，并通过了省级专家评审和省级备案，还牵头制定了《甘加藏羊标准》《安多牦牛标准》等地方标准，填补了全国牦牛标准、藏羊标准的空白，处于全国领先技术水平。其中，“牦牛霖肉加工制作技术”获得《国家发明专利（第1646929号）》。公司产品注册商标为“安多牧场”，产品主要包括牦牛系列精分割部位肉、藏羊系列精分割部位肉、休闲系列熟食品等，这些产品采用国际先进的排酸工艺，在屠宰加工中精中选精，还通过了ISO国际质量体系认证、HACCP认证、Halal认证和有机食品认证，达到了高端牛羊肉产品要求，在省内外具有较高的知名度和美誉度。

此外，为进一步促进青藏高原畜产品加工绿色升级，甘肃安多清真绿色食品公司作为牵头单位，联合了甘、青、川、藏等省份畜产品、食品制造企业组建了联合体，共同建设“中国青藏高原安多绿色食品制造系统集成项目”，采用“公司+合作社+农户”模式建设牛羊生态养殖基地；建设年交易100万头（只）的活畜交易市场；建设年屠宰加工能力10万吨牦牛、藏羊肉生产基地；建设年产5000吨熟肉制品生产线；建设年配送牛羊肉及其副产品1万吨冷链物流配送中心；建设11370平方米的电子商务产业孵化园；建设全国性营销网络（省级代理商33个、地市级代理商280个、区县级代理商2000个）以及东南亚、中东、欧美等国际市场，国内配套冷链物流配送系统。有效形成了以北京为营销中心，兰州为物流中心，甘南为生产基地的营销大格局，并走向了国际市场的营销网络。

该联合体的预期目标是通过四、五年左右的建设和推动，努力夯实中国青藏高原生态有机清真肉品加工供应基地，培育8至10家国际先进、国内一流水平的绿色工厂，形成28项牦牛、藏羊加工行业绿色制造标准。这些宏伟蓝图，不仅能促进青藏高原地区牦牛、藏羊屠宰加工上下游企业相互协作，还能有效适应供给侧结构性改革，满足“去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板”需要。依托“甘青川藏牦牛产业联盟”，制定行业绿色制造标准，树立典型行业绿色供应链管理模式，促进产业绿色升级，打造中国青藏高原绿色产业竞争新优势，还将进一步筑牢国家生态安全屏障，为国家和地方作出新的贡献。

良知企业勇担社会责任

近年来，安多集团在董事长王志荣的带领下，主动发挥龙头带动作用，积极推动产业集聚发展，在社会各界的关注下，积极践行生态产业之路，把做大做强畜牧产业作为公司未来发展的优势产业，加快甘南畜牧业产业化进程，从而有效带动了甘南州地方经济发展。以高档产品、高端价位打造的安多牧场原产地品牌，拉动牦牛藏羊收购价格逐年攀升，让数十万农牧民群众增收致富走上小康路。因此，安多集团获得了“国务院扶贫开发重点龙头企业”“全国少数民族特需品定点生产企业”等荣誉称号。

同时，安多食品从一开始，就坚定了走高质优价、以完美质量给人类提供健康的道路，在生产设备、原料采购、现场管理、售后服务等各个环节，建立了完善的质量保证体系，并在与国内30余家科研单位建立院企合作的基础上，分别与中科院兰州分院、甘肃民族师院签订了《全面科技合作协议》和《产学研合作协议》，进一步提高了安多食品的科技创新能力和产品科技含量。

“成为受人尊敬、爱戴的企业是我们的志向。”王志荣说。受他的影响，在安多集团的发展历程中，安多人积极投身于这种“受尊敬的，负责任的”的企业文化中，以“生态循环经济”可持续发展为经营指导，践行着“一片牧场，健康一个民族”的社会责任。王志荣表示，安多食品为之努力的发展愿景概括起来就是两个，即“保护生态，健康身体”，更好地向全国乃至世界推广绿色、健康的“安多牧场”系列原生态清真肉食产品，广泛传播“健康，源于自然”的健康饮食理念。做好“中国的安多，世界的牦牛”这一资源的合理开发，是每一个安多人的企业梦。

近几年，安多集团在做好产业发展的基础上，还结合自身发展实际，通过产业扶贫、就业扶贫、捐资扶贫、贷款扶贫等方式，扎实有效地推进了当地***工作。安多集团通过大力发展生态畜牧产业，转变生产方式，以合同订单屠宰，减少草原牦牛藏羊生长密度，该出栏的出栏，该屠宰的屠宰，减少草原载畜力，促进了草原生态保护和地区生态平衡，提高和缩短了牲畜出栏周期；还通过与甘南境内各乡镇、牧村、合作社和牧民群众签订订单生产合同，形成了紧密的利益联结机制，引导农牧民科学养殖，反季节暖棚生态育肥，全力提高了牦牛、藏羊等甘南特色产品加工的技术和水平。

在“真做牦牛、做真牦牛”的理念下，安多集团严把产品质量关，积极培育品牌，扩大品牌影响力和知名度，带动了整个产业的健康发展，推动了民族地方经济振兴，促进了农牧民群众增收致富。未来，安多集团还将通过建设安多生态旅游畜牧产业园，集吃、住、玩、游、购、娱为一体，实现旅游经济与工业经济相促进，带动生态养殖、商贸、住宿、交通、饮食、服务等相关行业又好又快发展，努力构建企业与社会的和谐发展，实现企业的社会价值，为建设幸福美好新甘肃作出应有的贡献。

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