秸秆混牛粪种植双孢菇

本报记者 杨燕 6月初，上一季的双孢菇种植刚结束，颍上县夏桥镇郭桥村的东成食用菌专业合作社就忙着扩建大棚了。

“根据双孢菇生长周期，7月份是为下一季培育养料，8月份进棚培养菌丝，9至10月份覆土，等10月下旬气温保持在13-23℃时，菇就出来。”东成食用菌专业合作社负责人顾东成告诉记者，为了下一季的收入，他们要抓紧时间，在一个多月时间里建好大棚，毕竟每个棚的利润非常可观。

之前，顾东成一直在外跑物流。2003年他在送货过程中发现，家乡废弃的秸秆、牛粪，被一家食用菌合作社像宝贝一样供着。顾东成调查得知，这些废弃物是生产菌类的主要肥料。当时，他觉得这是一个好项目，便主动找老板表示，自己想跟他学习养菇技术。但由于对方没有向北方发展的计划，这件事就一直耽搁下来。顾东成没有气馁，十多年来，他一直和这位老板保持着联系。

随着市民对双孢菇的认可程度越来越高，2017年这位老板想扩大规模，首先联系到顾东成。随后的考察中，老板对颍上丰富的秸秆、人力资源非常满意。当年6月，顾东成投资200多万元，流转了36亩土地，建成了30个双孢菇种植大棚。

“总部不仅提供技术，而且负责销售，市场方面我没有后顾之忧。”顾东成告诉记者，双孢菇最佳生长气温在13-23℃之间，颍上符合此类天气条件的时间每年大约有近3个月时间，按照7-10天出一茬算，一年可收10茬菇。“虽然现在的技术可以实现控温，但那种方法投入成本高，产量也不及自然生长的。”

记者在基地大棚看到，层架式栽培双孢蘑菇的大棚长15米，宽10米，高5米，可搭8排6层菇架，栽培面积400平方米。

“按照平常的栽培模式，300平方米的大棚有效利用空间只有70多平方米，层架式栽培有效利用空间有400多平方米，可以最大限度利用空间。”顾东成给记者算了一笔账，一个大棚按照一平方米一年可产35斤双孢菇算，一年便可收1.4万斤双孢菇。按照双孢菇3.5元/斤的批发价，一年能收益5万元。扣除一个大棚近3万元的原材料及工人工资等成本，一个大棚一年可获纯利2万元。

由于效益可观，今年午收期间顾东成又流转了60多亩地，准备再建64个大棚。此外，为增加收益，顾东成又改进了大棚，300平方米的大棚能达到500平方米的有效使用面积。加快发展的同时，顾东成不忘履行社会责任，吸纳当地贫困户来到基地务工，帮助他们就业增收。

朱超秀因婆婆患病，曾是郭桥村的一个贫困户。去年6月，朱超秀把自家的5亩耕地流转给基地经营，自己在基地务工。如今，朱超秀不仅实现了脱贫，还成为一名双孢菇种植能手。“流转给基地5亩多地，一年获得租金5000多元；在基地干活，一个月收入2500元。去年，我在基地干活一项就挣了1.5万元。”朱超秀表示，虽然“穷帽子”摘掉了，但她会留在基地好好学技术，争取日后可以自己承包一个大棚。

“目前，我们已经带动周边10多户村民种植双孢菇，带动40多名村民在基地就业。”顾东成表示，今年建成100个大棚，他能带动120名村民在家门口就业增收。

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