猪价一路跌 短期回暖难

■ 本报记者刘刚

春节过后，安徽省各地生猪价格一路下跌，目前多地生猪收购价格已跌破每斤6元，养猪户反映，春节后已持续亏本，他们对后市也不乐观，补栏积极性受挫。

猪肉价持续走低

“最近买猪肉真是实惠，每斤猪肉要比春节前低两三元呢。 ”3月10日中午，在合肥市望江西路一家超市内记者看到，前来购买猪肉的顾客非常多，一位马女士告诉记者，最近猪肉价格确实很低，已经很久没有购买到这么便宜的猪肉了。记者从超市了解到，自从春节过后，猪肉价格就开始一路下行，目前该超市的猪肉价格已跌破8元，马女士购买的鲜猪肉价格为每斤7.5元，比春节前低2.5元。记者在该超市看到，前来购买冷鲜肉的顾客一波接一波，但每位顾客购买的量都不多。 “猪肉越来越便宜，现吃现买还新鲜。 ”记者走访多家农贸市场和超市了解到，猪肉价格下降已成为春节后生猪市场的主旋律。

记者又来到合肥市周谷堆批发市场，据市场信息部负责人王萍介绍，目前猪肉的批发价格是每斤6.5-6.8元，而春节前是每斤8.5元左右，去年同期每斤猪肉价格是11元，可以说目前的猪肉价格相当低。

养猪户普遍亏本

颍上县六十铺镇养猪户马芝鹏告诉记者，春节前生猪价格不涨反降，春节过后，猪价还是一路下跌，而养殖成本还在上升，豆粕、玉米价格都较前段时间有所上涨。据核算，他目前养猪的保本价格约为每斤6.8元，最近几天他销售230头生猪，平均销售价格为每斤5.6元，而去年同期的销售价格为每斤8.25元，降幅非常明显。 “现在出栏一头200斤重的肥猪，就要亏损240元，这几天销售出去的230头猪总亏损达到55200元。”马芝鹏表示，自今年2月份猪价跌破保本价后，养殖场就处于持续亏损状态，导致资金周转出现困难。安庆市皖河农场养猪户陈庆文说，目前生猪的批发价格非常低，每斤才5.5元，而他养殖的成本价格都要每斤6.6元，出栏一头200斤重的肥猪就要亏损220元。“春节后卖出去300多头生猪，总亏损达到6万多元，如果再这样亏损下去，我就不准备扩栏了。 ”

歙县郑村镇养猪户汪立春说，已经很久没遇到今年春节后的低价了，目前生猪价格是每斤5.5至5.8元，比去年同期减少3元，现在养猪就是亏本，每头200斤重的肥猪最少要亏本200元。 “我已经持续20多天亏本了，再这样下去怕是撑不住了。 ”

猪价短期很难回暖

安农大殷宗俊教授告诉记者，本次猪价降价始于2018年1月中旬。 “受春节影响，猪价从2017年11月份开始上涨，到2018年1月中旬，由于需求增长有限，而市场供给又持续增加，猪价开始下跌。 ”不过，这一轮猪价下跌并非一蹴而就。据殷宗俊介绍，春节长假期间，屠企放假停宰，养殖场出栏量下滑，造成供需两弱格局，猪肉市场出现了一个平稳期。然而，春节过后，猪价开始进入快速下跌。此次猪价大跌主要是受三方面因素所致：其一，前两年大型养殖场扩张迅速，产能开始释放，猪源供给持续增多；其二，年前屠企备货时间较往年稍有缩短，养殖户节前清栏难度较大，且部分养殖户对节后行情仍有看涨心态，部分肥猪存量被迫在年后释放；其三，屠企开工率下滑严重，分割入库暂未大量开启，而节后消费转淡，企业订单缩水严重，需求低迷难以有明显利好支撑。

中粮期货生猪研究员熊宽表示，造成此次猪价下跌的核心原因有三方面。其一，行业从2015年5月开始扭亏为盈，持续的盈利推动规模猪场尤其是大企业扩张产能；其二，产能结构优化带来行业平均生产效率提升，突出特征就是先进产能替代落后产能；其三，出栏体重提升和生猪出栏效率提升致猪肉供给增加，而猪肉消费基本平稳，甚至小幅下降，叠加进口猪肉影响，造成猪肉供应过剩。

殷宗俊说，预计3月份生猪价格将很难涨至6元以上，即便后期有阶段性回涨的机会，涨幅也不可能很大，养殖户的利润难以保证。另外，本该春节前就出栏的育肥猪还有很多，过度育肥将导致饲料成本大幅增加，价格下跌导致的集中抛售会使供给增加，因此建议养殖户顺势出栏，不要过度压栏，不建议养殖户继续扩产，可适度缩减产能，调整产能结构，改进养殖技术，提高效益降低成本才是盈利的关键。

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