回乡发展环境好创业干劲动力足

本报记者 杨燕 通讯员 武万勇

春节期间，记者走进位于颍上县红星镇的雪黎面制品有限公司，厂房内繁忙的面粉生产线，正在批量加工等待运往沿海城市的订单。而公司负责人是年仅27岁的张士奎，8年前，他扛起母亲打下的基业，树起一方面粉加工产业的标杆。

20岁返乡接手产值千万元企业

和许多想在大城市打拼的年轻人一样，2010年大学毕业后，19岁的张士奎选择在深圳一家电子厂从事管理工作。当时，由张士奎母亲郝家燕创办的颍上县雪黎面制品有限公司，正在扩大厂房面积和生产规模。

“2005年建厂时的日产量达到30吨，产量不断提高，面粉厂就要扩建。”2009年，郝家燕在红星镇筹建新厂面积有20多亩，并于2010年投产后，日产量达到300吨。尽管规模不断扩大，但张士奎意识到，父母对公司的管理模式和生产技术的理念已经落伍，这会让公司发展步入瓶颈。

于是，在深圳打工不足一年，张士奎选择返乡发展自家企业。“先从最基础学起，熟悉业务管理后，又掌握面粉技术管理。”张士奎说，深入接触后发现，公司生产的面粉主要适应于面条、馒头等面制品，“当时我们生产的面粉市场价值不高，基本在每吨3000元。”

两年间，一系列转型发展的突破口在张士奎脑海中反复，提高产品价值的根本来源于产品质量的提升。“只有创新面粉加工技术，改变原有产品类型。”

在创新中寻找发展突破口

2012年，张士奎亟待公司产品转型升级。在颍上县政府支持下，张士奎通过颍上县科技局，对接安徽农业大学，实行“产学研”一体的生产模式，“要根据我们当地小麦的特性，研发低筋面粉。”

新研发的面粉一经上市，可观的效益随之而来。“平均价格达到每吨3200元，在沿海城市供不应求。”张士奎介绍，新产品投产后，生产量占总产量的3/4，主要销往福建、广东、辽宁、天津等地，制成的面制品80%销往海外。“这款产品我们注册了‘郝老农\’品牌，在国内低筋面粉行业已经有一定的公信力。”

突破了产品关，张士奎没停歇思考，“还要转变营销模式。”张士奎说，公司传统的营销方式是靠销售员跑工厂、接订单，耗时费力占人工。“我背着父母，花了12万元报了武汉的一个互联网营销培训班。”短短几天的学习，就让张士奎收获颇丰。“回来就成立了网络营销部门，下半年就接了一个1000多万元的订单。”

如今，公司的面粉产品稳住了市场，传统营销与网络营销的结合扩大了市场，投资也从原来的1700万元提升到3400多万元，公司占地面积从最初的20多亩地扩展到现在的37亩，并成立了安徽省老家好食品有限公司，该公司主要生产餐桌主食，产品种类主要是馒头，为了消费者餐桌上的安全，张士奎联系了安徽农业大学食品科技学院，为馒头生产的质量坐技术后盾，保证产品质量改善生产环境。“近年来通过互联网销售订单比以前多3000多万元，2017年一条面粉生产线年产值1.3亿元。”张士奎说，公司还开辟了一条馒头生产线，年产1.6亿个，销售额达到8000万元左右。“今年春节这两条生产线都忙不过来。”张士奎高兴地说。

“涌泉”相报家乡父老

8年来，凭借敢闯敢干的劲头，张士奎在学习中不断创新公司发展之路，壮大“郝老农”品牌，包括“郝老农”牌馒头专用粉、油条专用粉，面条粉等高端产品。公司也因此先后被认定为省专精特新企业、省诚信企业、市高新技术企业培育企业、市农业产业化龙头企业等。

返乡发展的经历，让张士奎深切感受到：“回老家发展环境好，政府支持、群众参与，公司想发展就有推动力。”根植一方土地谋发展，离不开家乡这片热土的孕育，张士奎懂得回馈，在发展公司的同时，不忘带动周边群众的发展。

“公司生产面粉的小麦都是从本地采购，每年使用的小麦有7、8万吨。”为促进家乡父老致富，张士奎利用金融扶贫，带动57户贫困户入股公司，每年享受5000元的分红，并招聘了3、4户贫困户在公司就业。在公司担任生产普工的吴培琴兴奋地说：“一年收入有3万多元，早都脱贫了。”

近年来，每逢中秋、春节等传统节日，张士奎都和母亲一起到敬老院走访慰问孤寡老人和困难群众，给他们送去过节过年的实物及现金。“一方水土养一方人，公司背靠家乡这棵大树好发展，咱也不能忘了父老乡亲。”优秀的创业经历和个人品德，也让张士奎在2017年收获荣誉，先后被授予颍上县“最美农民工”、劳动模范代表、红星镇“优秀文明标兵”、阜阳市“创业之星”等荣誉称号。

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