巧打时间差 油桃卖上价

“为什么农民起早贪黑，种的油桃卖不上价；而我们的油桃价格高，还供不应求。”５月中旬的一天，记者来到颍上县建颍乡利丰专业合作社，合作社顾问满文平正带着工人在桃林里剪枝。此前一天，合肥市周谷堆批发市场的客商以每斤７－９元的价格在这里一次采购了４５００斤油桃。

“油桃这类水果如没有自己的特色，很难赢得市场。”满文平认为，农民一家一户种植油桃很难成功，主要是因为缺乏特色，一哄而上，集中上市，一哄而散；对于专业油桃种植户来说，要取得好的经济效益，就得找准定位，精准发力。

２０１４年１１月，满文平的家人开始种植油桃，一次性流转２８０多亩地。“种植伊始，我们便对接了市场。”满文平介绍说，利丰专业合作社规划建设之初，就与合肥周谷堆批发市场签订了供销协议。

找市场仅是第一步。“如果我们的产品和别人一样，就没啥优势了。”满文平说，基于此，利丰专业合作社一开始就采用大棚种植模式。一般而言，油桃会在５月底、６月初集中上市，毛桃会在６月中旬上市；但在利丰专业合作社，无论是油桃还是毛桃，上市的时间都提前了一个月。

“５月初，我们的‘中油４号\’油桃便上市了，最高可以卖到９块钱一斤。”满文平说，相比较而言，普通农户种植的油桃要等到５月底、６月初才能上市。“那时候，油桃价格一般不会超过５块钱一斤。”“早上市早赚钱、迟上市不赚钱。”这几乎是油桃市场的公开秘密。“其实，一家一户种植油桃的农民也知道，但他们没办法让油桃提前上市。”满文平说，传统的露天种植受光照、气温等多重因素影响，上市时间一般都会比大棚种植推迟２０天左右。

大棚种植从气温、湿度等方面利于油桃生长，使油桃上市时间普遍提前。掀开大棚，记者走进其中，只见桃树上都挂满了油桃，工人正拿着剪刀修剪桃树上多余的枝叶，以便油桃能接触到更多的阳光、汲取到更多的养分。

“提品质是至关重要的一步。”满文平说，打时间差，最多能让油桃提前上市，在早桃市场参与竞争；但是，能否在激烈的早桃市场上站稳脚跟，关键还要看油桃的品质。

李家富是满文平从砀山请来的技术员，这段时间，每天都带着工人在大棚里工作。“在油桃生长的关键期，一定要确保油桃能照射到足够的阳光，油桃见光时间的长短，与油桃品质密不可分。”李家富说，对遮挡油桃的枝叶要坚决剪掉；此外，还要剪掉一些多余的枝叶，让油桃汲取更多的养分。

“为确保油桃品质，我们专门从砀山请了两名技术员。”满文平说，为了让技术员尽心尽力工作，合作社不仅给技术员开工资，还给了他们一定的股份。“连续几年，我们的油桃都获得了丰收，品质也赢得了市场认可。”

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