蔬菜有无农药残留 三分钟测出“饮食用药安全江淮行”走进阜阳

本报讯（记者 周健 文/摄）民以食为天，餐桌上的食品安全问题，一直深受老百姓的关注。 11月14日，由安徽省食药监局发起的“饮食用药安全江淮行”走基层采访活动走进阜阳。

朱坤是阜阳市颍上县南照镇食品药品监督所的一名检验员。每天上午，朱坤都要从市场里随机挑选15种蔬菜带回所里，用仪器进行农残检测。把蔬菜称重取样后，朱坤把抽检的蔬菜放到试管里，并加入试剂。随后，将样品放入农残速检仪中。“现在科技发达，只需要3分钟就能检测出农药残留结果。”朱坤说，“以前就比较麻烦了，想做农残检测，要送到有专业仪器的地方进行检测。”

据颍上县食品药品监督管理局副局长叶文介绍，按照计划，该县3年内将在乡镇食药监所和大型农贸市场建成18间快检室，届时将能检测全县30个乡镇所有的农贸市场和超市的食品。颍南市场监督管理所是食品药品监管的突出代表单位，辖区面积40多平方公里有药品经营企业56家、餐饮服务经营企业365家、学校食堂16家、农贸市场3个。“我们采取了网格化监管模式，严格按照分工对辖区内食品药品监管单位进行监管。”所长孙志强告诉安徽商报记者，“今年截至目前共查处有关食品安全问题、药品安全问题案件110起，比去年少了近50起。案件数量减少，说明这种监管模式已经取得了一定成效。”

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