三月春光好踏青正当时

近日，在太和县沙颍河国家湿地公园内，上千亩樱桃花次第开放，吸引着阜阳周边地区的游人前来观赏。

本报记者 张凯培/文 通讯员 薛建邦/摄

阳春三月，万物复苏，正是游春踏青的好时节。约上三五好友，带上一家几口，赏花植树或是外出旅游，都会是春日里的一份美好享受。

植树添绿美化城市

“阳春三月，总是要出去走走。到郊区种树，我觉得很有意义。”谈及春日里最值得做的事，市民刘女士首推义务植树。前两天，刘女士便和单位同事一起，来到颍州区一处义务植树区，一起种下了20余株红叶李。

挥锹铲土、踩实新土、提水浇灌……尽管种树的过程并不轻松，但刘女士和同事却觉得收获颇丰，“想要把树种得扎实，不仅需要大家的分工合作，还要掌握科学的方法。树根埋多深、围土堆多高、浇水浇多少，这些都是有讲究的。”

经过一个多小时的努力，一株株新树已经迎风挺立。“大伙儿都累得够呛，不过都觉得很有意义。”刘女士说，以后会常回来看看，看自己参与创造的这道城市风景，也希望带动更多人参与义务植树。

三月正是植树时。在全市各地，植树造林活动正在红火进行。以太和县为例，沿449省道、406省道、济广高速、漯阜铁路等主要交通要道沿线乡镇已全面行动起来，依托绿化提升专项行动开展植树造林，目前已完成植树造林6000亩。

“我打算周末带着孩子去植树，算是给孩子的一份春日礼物。”市民赵韵莨表示，好的环境需要大家共同努力，谁都希望自己的家乡能天蓝、地绿、水清，“带着孩子一起劳动，培养他们的环境意识，很有必要。”

赏花踏青乐享春光

“春天花会开，鸟儿自由自在……”美好的春光里，赏花看景会令人心旷神怡。

每年3月下旬，颍州西湖景区都会举办桃花（樱花、牡丹）节活动。十里桃花、万树樱花、万株牡丹……如果你喜欢桃花盛开时灼灼芳华的美景，如果你钟爱牡丹花开的雍容华贵，如果你喜欢樱花盛开时的浪漫景象，颍州西湖都会是一个不错的选择。

太和的樱桃花同样值得期待。3月中下旬，大家可以到太和县樱桃园欣赏到樱桃花盛开的美景。除此之外，也可以到颍河、泉河、洪河、淮河等沿岸看油菜花，或者到临泉县滑集镇园艺场、阜南县苗集镇等地欣赏梨花的美丽。

“我们汤庄村的油菜花就很出彩。”颍州区西湖镇有关负责人表示，看油菜花不一定非要到婺源，到汤庄村不仅可以看泉河美景，还可以赏千亩油菜花。当然，当地的天容桃园也非常美艳，如果大家有时间，不妨多到西湖镇走走看看。

新安桃花源、掩龙牡丹园、农之源基地……伴随着阜阳相关产业发展迅速，阜阳人选择赏花的地方也是越来越多。腾出个周末来趟轻松的本地游，相信这些地方都不会令人失望。

春季美食值得品尝

要说春季里的美食，蚬子可是不容错过。这种被誉为“淮河鲍鱼”的美食，如今已到了上市的季节，引得一众食客前往追逐鲜美的味道。

蚬子最有名的地方在阜南县曹集镇。为称赞蚬子，有诗文这样说：“沿淮二月柳初芽，正适河鲜出水沙。户户农闲淘蚬子，未知饕殄又谁家？”当地也有这样的说法：“如果你春天到曹集，没吃蚬子，等于没去曹集。”

不仅仅有蚬子，当地的“鲜子”也值得期待。蚬子为马蹄状，只有拇指大小；“鲜子”为鸭嘴状贝类，长两三寸至半尺。蚬子和“鲜子”的吃法很多，可以清蒸、红烧以及炖汤等。如果再配以当地的红烧土鸡、清炒河虾、油炸鱼块等土菜，更会是一场有关美食的独特回忆。

春季里不仅有河鲜，各种野菜也冒出了地面。拿上小铲子到郊外挖荠菜，回家再加工成荠菜饺子、荠菜煎饼、荠菜豆腐汤等，要比下馆子吃大鱼大肉更能令人欣喜，“春天野菜多，但一定要认真识别。另外，野菜最好是现采现吃，放久了不仅味道差，而且也不利于健康。”

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