单纯种粮难增收 调整结构正当时

■ 星级记者 喻寒松

今年的小麦收成对于小麦种植大户来说是苦涩的，虽然国家依然对小麦实施托市收购，但由于受到不利气候影响，农户的新麦品质和产量普遍不如人意。在种植成本高企的当下，他们承受着比普通农户更大的经营压力。眼下正是秋种时节，安徽省部分规模种植户开始调整自己的种植结构。

种粮收入难以为继

东至县大渡口镇八都湖村周启忠从2008年开始流转耕地，从事稻麦规模种植，转面积从最初的400亩发展到如今1500亩。 “现在种粮收入是一年不如一年。 ”他以今年种麦收入为例向记者介绍，由于碰到异常气候，小麦亩产只有300多斤，每斤小麦销售价格0.6元，每亩亏损了100多元。麦收后，周启忠种上1500亩粳稻，但一场洪水冲垮了稻田。虽然灾后补种上晚粳稻，但种植成本大幅度增加，也压缩了晚粳稻收益。

周启忠的遭遇是安徽省众多种植大户的真实写照。省物价部门长期跟踪调查显示，2010年，安徽省小麦种植户每亩需投入成本527.94元；此后逐年提高；2015年，小麦种植成本777.27元；今年小麦种植投入又创新高，每亩总成本高达861.54元。与此同时，农户种麦收入却呈现递减态势，今年小麦亩均现金收益只有372.27元，较上年减少147.29元/亩。随着种粮收益的下滑，规模种植户调整种植结构也成为必然。

种植绿肥增地力

“我今年秋种只安排300亩小麦种植面积。 ”周启忠告诉记者，其余1200亩耕地，600亩冬闲，600亩改种红花草。他盘算着，每亩红花草需用种5—6斤，每斤种子10元，每亩种植成本50—60元。第二年开春后，直接翻地用作绿肥。经过一季的休耕和增加土壤肥力，下季再种植粳稻，保守估计每亩可减少复合肥和尿素投入在50元以上。在正常年份，每亩单季粳稻产量是1300—1400斤，增施绿肥后，预估每亩粳稻单产可以提高70—80斤。

据省农科院土肥所王允青研究员介绍，红花草又叫紫云英，是稻田冬养的重要绿肥兼牧草。种好紫云英是培肥地力，提高稻谷产量和改善品质的重要手段。同时，紫云英产量高，蛋白质含量丰富，且富含各种矿物质和维生素，是一种很好的青饲料。安徽省淮河以南地区都适宜种植紫云英，农户种植紫云英每亩可收获60—80斤种子，亩产2000—3000斤鲜草或300—500斤干草。当做绿肥使用时，每亩紫云英也可以提供5公斤氮肥、1公斤磷肥和4公斤钾肥，降低20％的化肥用量，并减少土壤板结、漏水和漏肥，活化土壤微量元素及微生物。

经济作物面积增加

萧县丁里乡赵德远在2011年时以 960元/亩/年的价格拿下了2150亩地，眼下已真切地感受到经营的压力。 “现在，小麦和玉米的行情不好，如果只种植小麦和玉米、大豆，已无法承担高昂的地租。 ”他告诉记者，为了摆脱经营上的困境，今年秋种把小麦面积控制在1700亩，拿出150亩地改种洋葱。 “现在洋葱正处于育苗阶段，11月中下旬可以移栽，来年5月份就可以上市。 ”他给记者算了笔账，种植一亩洋葱需投入2000元，每亩产量可达8000—1.2万斤，每亩毛收入约3000元。在正常年份，洋葱种植收入将远远高于小麦。

与赵德远一样，太和县三堂镇康庄村李晓东也在进行种植结构的调整。他本季把小麦种植面积压缩到100亩，比上一季减少了300亩，与此同时，他各种植100多亩土豆和豌豆。他对记者说，以豌豆为例，每亩种植投入约4000多元 （包括种苗、农药、化肥、地租和人工等），每亩产出3500多斤，以豌豆的订单销售价格3元/斤计算，每亩产值不会低于8000元，每亩纯收入在3000元以上。李晓东说，规模种植户一定要结合自身特点，合理规划种植模式，进行种植结构调整，才能避免亏损，并取得相对较好的种植回报。

阜阳市农委总农艺师杨庆芳告诉记者，眼下，阜南、颍上部分地区主动引导农户改变传统种植习惯，调种马铃薯2万余亩；太和中北部充分发挥区位优势，扩大中药材种植规模，秋种中药材面积预计增加近5万亩，“预计全市秋种经济作物面积，可望比上年同期增加30万亩。 ”

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