劲道诱人的板面

提起学校门口的美食，板面当属其一，且一直深受众多学生喜爱。市区各个学校附近，总是少不了这么一家小餐馆。在亳州一中门口对面就有一家经营多年的板面馆，每天不仅吸引众多学生品尝，很多市民都是不远十多里路来到面馆里，就为吃上一碗板面。“这家的板面特别劲道，是我在亳州吃到的最好吃的。”很多食客这样评价。

安徽的板面发源于阜阳市的太和县，也许是距离发源地比较近的缘故，亳州市的板面馆比比皆是，无论春夏秋冬，都是吃者如云。它之所以如此受欢迎，一是面劲道，二是汤料味美浓郁。多种佐料，配以味道鲜美的羊肉，经过师傅的精心熬制，汤料散发出的香味无与伦比，让人有种欲罢不能的冲动。

板面馆之所以拥有众多学生食客的另一个原因是快捷便利，经济实惠。三五个学生聚在一起，到板面馆里一坐，只需交代一声，师傅立马操作，三碗五碗，十碗八碗，眨眼工夫即可做成，且价格便宜，几块钱一碗学生一般都能接受。  记者 丁静

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太和新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离太和县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。