“安徽麦王”乐当麦田“保姆”太和县全国种粮大户徐淙祥流转、托管麦田近5000亩

■ 本报记者 喻寒松

在皖北大地有这样一位传奇人物，自2007年以来，他不断刷新安徽小麦单产最高纪录，去年再次创造了760．9公斤／亩安徽省小麦新纪录。他就是太和县旧县镇张槐村的全国种粮大户徐淙祥，被誉为“安徽麦王”。在不断冲刺安徽省小麦新纪录的同时，他还把自己的种植经验推广给众多农户，如今其流转和托管的麦田面积接近5000亩。

徐淙祥现为太和县优质高效农业技术协会会长、淙祥现代农业种植专业合作社理事长，今年2月初，被评为首届“全国十佳农民”。麦田托管，农户种地更省心

徐淙祥早年参加过农业技术学习，是一位乡村技术员。长期的生产实践使他积累了丰富的小麦种植经验。自2003年开始，他就采用托管麦田的办法，带动周边农户共建小麦高产田。为了打消村里人的疑虑，徐淙祥与村民签订了联产承包协议，村民按照他的要求统一播种施肥管理，他保证在不增加成本的情况下，小麦平均亩产1000斤。即使碰到灾年，托管地的小麦平均产量也要比大田小麦高出5％。如果达不到这一指标，他赔偿不足部分；达到了规定产量，他只收取超产部分的20％作为有偿承包费，其余全归村民所有。

最近两年来，徐淙祥托管的麦田平均亩产在1100—1300斤之间，与其他农户大田种植小麦相比，平均高出200斤/亩左右。现在在张槐村及其周边村庄，徐淙祥是响当当的种粮明星，在村民中广泛流传着这样一句顺口溜：“优质高产多打粮，快找劳模徐淙祥；节本增收靠科学，亩超千斤有把握”。

“徐氏栽培法”独步皖北

徐淙祥对记者说：“一粒种子，可以改变一个世界；一项农业科学技术，可以使农作物产量大幅度提高。 ”他在30多年的小麦种植实践中逐渐摸索出了“一增施、二示范、三改革、四推广、十统一“的“徐淙祥栽培模式”，小麦由低产变高产，由高产变超高产。

“麦收三件宝：穗多、粒多、子粒饱。 ”徐淙祥告诉记者，小麦亩产量，决定于亩穗数，穗粒数和千粒重。要保证这三要素的协调生长，一是取决于品种增产潜力、抗病性、抗倒性和株型结构，光合能力，不早衰等；二是在栽培中是否能充分发挥该品种的增产潜力和丰产性；三是在栽培中能否科学利用天气，促进穗多、粒多、粒饱。

“徐氏栽培法”的采用，小麦单产大幅度提高的同时，麦农收益也同步提高。徐淙祥介绍到，以亩产1000斤为例，参加托管的农户每斤麦子的投入约0.45元，亩投入在450元左右，与其他农户相比，每斤小麦节本0．05元，每亩降低成本50元。扣除各项开支，每亩小麦毛收益比普通农户提高200－300元。为了大力普及小麦种植新技术，徐淙祥把自己研制的 “中低产田小麦亩超600公斤节本增收技术”以农谚顺口溜的形式介绍给农户，形象、生动、易学、易用，效果立竿见影。如今，“徐淙祥栽培模式”已在当地麦区得到推广。

小麦生产标准化随着小麦种植面积的扩展，如何保证“徐淙祥栽培模式”得到统一推广？他早在2005年就成立了太和县优质高效农业合作社，下设技术培训组、良种繁育组、高产攻关组、低产改造组、无公害监理组、植物保护组、节水灌溉组、农机维修组、农产品加工销售运输组、科技信息组、农业试验示范组等。开展区域化种植、标准化生产、定单化销售、产业化经营、一体化服务。合作社确定农作物种植类型，确定面积，统一组织、统一生产、统一品种、统一机耕、统一施肥、统一供种、统一防虫、统一收割、统一销售。

这些年来，在徐淙祥直接管理下的近5000亩麦地不仅小麦单产一直稳定在千斤以上，而且通过统一采购种子、农药、化肥，统一机播等批量式的购买方式为农民减少了小麦种植投入。由于农业生产资料都是通过统一采购，可以压低采购价格，这样徐淙祥每亩地还为农民多省40元钱以上。合作社和有关种子公司签订良种繁育收购合同，按高出市场价10—15%出售给种子公司；不能做种子的，按每斤高出市场价2－3分作为优质麦统一出售给面粉加工企业。

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