规模种植带动农户就业

太和香椿是当地的特色农产品，随着市场需求量的提升，太和香椿种植规模也在不断扩大，不少种植户通过流转土地、建厂深加工等，走出了一条产销结合的路子。而大量土地被流转的农户，也在现代农业发展的浪潮中找到新出路。

今年73岁的张志忠是太和县大新镇张玉皇庙村人，每天早晨八点左右，他都会步行50多米到太和县香椿种植专业合作社的种植基地。明年，将是张志忠在这里工作的第七个年头。

“我和老伴就二三亩地，合作社没成立之前就把地转出去了。”张志忠所说的合作社是香椿种植大户张虎在2009年成立的，现在香椿种植面积已多达千亩，并形成种植、采摘、加工、销售于一体的经营模式。“基本一年都在忙生产，工人需求量也比较大。”张虎说道。

可以说，张志忠已是这里的老员工了。“做多少年了，上手快，工人都换了几茬，我还在这。”张志忠说话间，已经开始忙起了手中的活计。一手拿着真空包装袋、一手放椿芽，娴熟的动作比旁边几位年轻的工人还要快。不到半小时，张志忠便把一箩筐的椿芽装袋完毕。

以前，下秧苗、摘椿芽、腌椿芽，张志忠也是手到擒来，“这里忙的时候人手都不够，哪有活就去哪干。”张志忠一身干劲儿，忙完手头的活，还找找有没有其他可以帮上忙的。一上午时间，他忙前忙后，爽朗地对记者说：“年纪大，出去打工都没人要，现在在家没走多远就能干活，多好。”

据了解，这里的工人多是来自临近村镇的村民，不少农户将土地纷纷流转给种植大户后，没有选择外出务工，而是走进本地的合作社、加工厂等。张虎介绍：“我们这里的工人年纪大的有不少，每天工作八小时左右，月工资按照劳动强度不等，基本都在一千元以上。”

张志忠的老伴在香椿加工厂做些力所能及的活，两个人每月可以拿到2000元左右的工资，加上流转出去的土地，一年下来也有近三万元的收入。张志忠说，以前种小麦和大豆，一年下来两种作物加一起也挣不到万把块钱。“现在比以前种地好多了，出去打工也挣不了多少，我们老两口也花不了啥钱。”

在太和县香椿种植大户中，有不少和张志忠一样的工人。他们将土地流转出去，供种植大户合理利用，进行规模生产，同时还吸纳了闲散劳动力资源，为农户提供了新的就业渠道，增加了农民收入。眼看一年的忙碌快告一段落，张志忠说：“忙了这几天，挣了钱，准备好好办年货，明年身体好的话还接着干。”

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