张龙和他的富硒农业

记者近日在位于太和县原墙镇刘协村的阿龙农业专业合作社麦田里看到，合作社负责人张龙正组织社员往麦地里洒肥料。“我们现在撒的是由中科大苏州研究院专家测土配方制成的富硒肥，能提高小麦的有机硒含量，去年普通小麦每斤售价1.02元左右，而合作社试种的含有机硒的小麦卖到了每斤1.6元。”张龙介绍说，硒元素是人体必需的向量矿物质营养素，当人体硒缺乏时，容易导致免疫能力下降。威胁人类健康和生命的四十多种疾病如癌症、心血管病、肝病等都与人体缺硒有关。

把富含有机硒的小麦直接销售并非张龙的初衷，他计划利用富硒小麦进行农产品深加工，提高附加值。

记者又随着张龙来到合作社位于原墙镇的富硒馒头加工点，正赶上一锅富硒馒头出锅，虽然该馒头颜色略微发黄，品相并不好看，可市场价格却很高。“我们将富硒小麦用石((成面粉，再手工加工成这些富硒馒头，市场零售价为两块钱一个，仍供不应求。近期有北京、合肥等地的超市采购人员对我们的富硒馒头感兴趣，表示愿意合作、包销。”张龙介绍说。

为了带领合作社更好地发展富硒农业产业，张龙眼下正忙着做两件事：一是积极扩大富硒小麦种植面积，目前已在原墙镇发展种植面积2000多亩；二是在刘协村建设一个富硒馒头加工厂，预计两个月后建成并投入使用。

除了种植富硒小麦、加工富硒馒头以外，张龙还“举一反三”，积极与科研院所合作，在不同的作物种植过程中施用富硒肥，研发富硒农产品新品种。“去年我们试种的富硒西瓜投放市场，售价超出传统西瓜的许多倍；今后，合作社培育的富硒桔梗、富硒红薯、富硒蔬菜和富硒黄梨都将面世。”谈起未来的发展，张龙信心满满地说。

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本报记者 冯启俊 通讯员 宁克忠

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