茶根与菜根

□阜阳聂学剑

最早听到“茶根”这个名字，联想到的是菜根。菜根充满了诗意，于烟火中袅袅婷婷地变废为宝。由菜根引发灵感的《菜根谭》一书，由诗意转身为哲学。“嚼得菜根者，百事可做。”

后来，才知道所谓“茶根”，却不是茶树的根，它是在饮用每一泡茶汤时，都要留出少许茶水来，作为续水后的“根”，经过一段时间的浸泡，以期再生出浓淡相宜的茶汁来。

菜和茶，吃与喝，尝与品。生活里的大俗大雅，并没有分明的界线。一样的吃喝拉撒睡，换一个方式，调一个心境，层次和境界渐渐地显山露水，最终的感受冷暖自知，迥然不同。一日三餐是生命常态的维系，它是我们生存的“根”。所谓的阳春白雪，所有的诗词歌赋，都要在吃饱穿暖之余，才有灵机一动、蓦然惊现的雅兴。

吃有吃相，喝有喝相。一杯香茗，如果一饮而尽，或许味蕾有过一刻的快感，那杯底残留的茶叶一定像极了干枯的咸鱼。原本，茶叶经过九死一生的晾晒、清炒等历练，当它和沸水相遇，在杯中沉浮，那姿态是飘逸的、优美的，百转千回，分明是劫后余生，拼尽全力，重获另一种新生。留得些许茶水的“根”，像是蓄着一池春水，那杯里可以再盛开最美的新荷来。陆羽的《茶经》里，想必一定有相关的论述和感悟吧。原本，品茶就是哲理人生的一份享受。

从菜根到茶根，升华到生命的最顶峰，就是命根了。生命是人生的载体。每一个人都是有根的。首先是活着，然后再有生活。身体是我们的根本，它是活着的本钱；从精神层面看，生活也需要呵护好我们的根。我们的根，深深地扎在老家，无论走到哪里，无论我们出走多远，都需要一次次回望和归来。不能忘本，记得初心，因为我们的生命里有根埋在地下，它的牢固和庞大，我们露出地面的枝叶才会欣欣向荣，枝繁叶茂。原本，我们的根就是我们的家，小而言之是故乡老家；大而言之，是祖先国家。

每一年，每一个节日，其实都是一次回望和驻足。坐下来，喝一杯茶，再续一杯茶，留得了茶根，记得住乡愁，还要嚼一嚼菜根。那一份菜根香里，细细想来，包裹着多少人生的哲理和生命的体验。

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