牛场养蚯蚓 牛粪成了“宝”

■本报记者刘刚通讯员宿飞

四年前，朱红梅回到阜阳老家投资养牛，为解决牛粪的出路，她在养牛场附近养殖蚯蚓。这些蚯蚓不仅解决了牛粪的污染问题，还带来了不错的经济效益。

铭钇家庭农场位于阜阳市颍东区老庙镇，是一家从事肉牛养殖的家庭农场，它的创办人是32岁的朱红梅。 6年前，她在温州打工期间认识了她的丈夫，并一起在温州瑞安从事奶牛养殖。“我们在瑞安的奶牛场存栏500多头奶牛，效益还是不错的。 ”朱红梅告诉记者，本以为自己会在温州养一辈子奶牛，没想到4年前，温州划定了畜禽养殖禁养区，养殖业不得不开始大量搬迁，奶牛场卖光所有的奶牛，停止了养殖。朱红梅经过反复思考，决定和丈夫一起回到颍东区老庙镇庙南村创业。“我们流转了12亩林地，投资了约120万元建厂，引进了肉牛种牛。 ”朱红梅说，他们养殖的肉牛品种有从山东济南引进的奶公牛、内蒙古引进的西门塔尔牛等。它们抗病耐寒，适应能力强，非常适合阜阳当地饲养。

朱红梅告诉记者，阜阳的土地、饲料、人工等成本较低，比温州的养殖成本低30%左右。 “我养的牛主要吃秸秆、玉米、豆粕、麦麸等。养殖场每年出栏肉牛200头左右，消耗秸秆在1700吨左右，基本解决了当地农民秸秆处理的难题。 “但是最头痛的是牛粪的处理，如果处理不及时，会影响养牛业的健康发展。 ”朱红梅向记者解释了自己选择蚯蚓养殖的原因，因为资金不是很充足，如果建设沼气池处理牛粪，肯定要花费不少资金。一次她在某报刊上获悉山东等地有养牛场利用蚯蚓解决牛粪的案例，于是就去山东等地学习，2018年她在养牛场的周围流转4亩多土地，开始养殖蚯蚓。

“牛粪是发酵过的，蚯蚓会从地垄上爬到牛粪里吃有机物。 ”朱红梅说，牛粪中含有大量的有机物质，是蚯蚓生长的“沃土”，用牛粪养殖的蚯蚓产量高、体型大，非常受蛋鸭、小龙虾养殖户欢迎，还可以用作鱼饵、中药、喂鸟、产有机肥等，有很好的应用前景。这种蚯蚓还有一个特点，就是把牛粪消化以后会产生蚯蚓粪。把蚯蚓粪还到农田中，可以改良土壤，有利于提高农作物的品质。目前，一吨蚯蚓粪可以卖到800多元钱。 “投资成本并不高，我一共才买了100多斤蚯蚓种苗，花了3000多元钱。 ”

据朱红梅介绍，蚯蚓适宜的温度是15到25℃，光线越暗越好，温度、湿度还有光线掌握好的话，1到3个月蚯蚓就能够成虫。蚯蚓一年有两次收获期，分别在2至4月和9至11月。“目前，养殖场蚯蚓年产量在1万多斤，每斤的售价在10至20元不等。”朱红梅说，目前所有的蚯蚓都是自己繁殖的，牛粪也是自己的，所以不需要额外投资，产生的蚯蚓基本上就是纯盈利了。

朱红梅用牛粪养殖4亩多蚯蚓后，不仅可以把牛粪“吃干榨净”，每年用于处理牛粪的钱节约了下来，而且通过卖蚯蚓和蚯蚓粪，每年还能创造15万多元的效益。

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