她们中最亮眼的他们

幼儿教师里的“大熊猫”

受访人：韩俊超（男幼师）

幼师，这个几乎被女性承包的职业里鲜有男性，幼儿园男教师被誉为幼教队伍里的“大熊猫”。虽然阜阳市男幼师屈指可数，但他们却给学前教育注入了活力，弥补了“阳刚教育”的短板。韩俊超就是一名男幼师，在地直幼儿园、育红幼儿园、和谐佳苑三所幼儿园代篮球、足球和体智能课，孩子们都亲切地称他为“蚂蚁老师”。

和谐佳苑幼儿园的操场上，伴随着欢快的音乐，韩俊超面带笑容，摆动双臂，舒展身体，孩子们朝气蓬勃，脸上洋溢着欢乐的笑容。“来，小朋友们拿起球双腿叉开，跟着我的动作一起来锻炼……”只见他利用丰富的表情、浅显易懂的语言和简单的动作，迅速和孩子们打成了一片。短短一节课，从未接触过球类运动的小朋友就能轻松完成基本动作。

除了篮球和足球，韩俊超还代体智能课、做体育游戏、扮演童话角色，丰富孩子们的课堂生活和兴趣，训练孩子们的“走、跑、钻、爬、跳、拍、打”，增强孩子们的体质和抵抗力，高大的男老师和萌娃们玩在一起，场面好不温馨。“其实对学龄前儿童来说，学会如何玩很重要，某种程度上男老师更能跟孩子们玩在一起。”韩俊超表示。

聊起选择这一行业的初衷，韩俊超坦言是因为喜欢孩子，他认为男幼师阳刚、幽默、勇敢、坚韧、富于进取的形象有利于幼儿的健康成长，而3-6岁孩子最大的特征就是善于“模仿”，与男幼师一起游戏、活动、接触，会潜移默化地影响孩子的成长，特别是男孩子，他们会学习男幼师的勇敢与坚强，表现出“小男子汉”的气概。

在家长眼里韩俊超是“男阿姨”，在园长眼里他是“大熊猫”，在孩子眼里他是“孩子王”,而在他自己眼里他是“supman”。“因为热爱这份职业，我倾注

了百分百的热情，希望能越做越好、越走越远。”韩俊超说。

烘焙世界里的“他能量”

受访人：张来彬（男烘焙师）

一方雅地、氤氲香气，烘焙这个细腻而耐心的职业，一般多由女性从事。而张来彬是烘焙世界里的一股“他能量”。作为阜城网红甜品店唯爱西点的首席烘焙师，他肩负着保证产品质量、创造产品颜值、研发新品等多重责任。而他总是乐此不疲，在烘焙成果带来的口腹之欲的满足之外，还享受那种过程带来的成就感。

唯爱西点的操作间内，张来彬正在做一个以男士为主题的生日蛋糕的最后装饰，眼前这个七尺男儿做起这细致的活儿毫不含糊，每一个细节都力求完美。这枚蛋糕在张来彬的巧手下很快完成，只见蛋糕以深色为主题并配上一辆霸气十足的汽车，男人味十足。除了蛋糕，张来彬制的法式小甜品、软欧包各个颜值爆表、味道绝佳。

从事烘焙行业5年时间，张来彬用自己的作品征服了食客们的味蕾。在当初家人建议男人应该从事男性特征的工作时，张来彬却坚持走上烘焙之路。“当蛋清打发后膨胀成一大盆变成雪白细腻的泡沫，

你会惊叹这奇妙的变化，当把原料按照配比混合后送进烤箱，周围会很快充满甜香的味道，那香气中弥漫着幸福的气息，而我喜欢这种气息。”张来彬微笑着说。

张来彬认为，烘培是一门大学问，发酵是一生都研究不完的学科，必须扎扎实实地掌握每一个步骤才能达到千变万化。欧式面包、法式甜点制作的技巧都不一样，考验烘焙师的是作品精美的同时拥有最好的口感。出自张来彬手中的每一个产品都拒绝任何添加剂，有着优质的原料、严苛的步骤、精湛的技艺。

在张来彬看来，每个甜品都有着属于自己的生命和活力，每一个顾客挑剔的味蕾都是对他的激励。张来彬，一个平凡而又真实的烘焙师缩影，通过他记者看到了男性烘焙师的执着和坚定。职业本没有性别之分，我们有理由相信，只要心还在，只要不放弃梦想，任何行业的工作都可以做到很好。

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