社区美食节 共享邻里情

过去，谁家做了好吃的，会给邻居端一碗；邻居的孩子没人照顾，便会领到自己家去吃饭……一来二往，邻里之间的情感便在不经意间愈发深厚。然而，随着住房的商品化、人们生活节奏逐步加快，邻里关系也逐渐淡漠，再也不像过去那样亲密了。４月２９日，在颍泉区惠泉社区志愿服务广场，由阜阳益民社会工作服务中心联合社区居委会共同举办的“邻里美食节”活动上，来自社区的多名选手各显神通，做出了一道道色香味美的拿手好菜，让围观的居民争相品尝，让街坊邻居再次感受到“舌尖上的邻里情”。

晶莹剔透的水晶虾仁、香气四溢的红烧肉、红通火辣的辣子鸡……十二道菜肴在桌子上一溜儿排开。不知道情况的，还以为是饭店大厨做的。“其实，这些都是我们的社区居民自己做的，他们带来的都是自己的拿手菜。”阜阳益民社会工作服务中心负责人李雪敏告诉记者，从４月初，他们便开始筹办此次活动，得知消息后，社区居民踊跃报名，最终确定下来１２人参与，每人至少要做出一道菜供大家品尝。“选手当中，年龄最大的有６０多岁，最小的才２０多岁。”

８０后姑娘王熙娟平日里在家并不怎么做饭，而这次为了参加活动，她特意让妈妈在一旁指导自己，最终做出了青椒炒茶干和爆炒猪肝两道菜。看着自己忙活了一上午的成果，王熙娟心里洋溢着满满的成就感：“以前没尝试过，这都是第一次做，没想到做得还不错呢，希望邻居们喜欢。”

红扑扑、亮晶晶、散发着浓郁的酱香味……一碗红烧肉让大家垂涎欲滴，吃得欲罢不能，很快，就见了碗底。意犹未尽的居民纷纷向做这道菜肴的“大厨”沈冰讨教：“咋做得这么好吃？”“这道菜里，我放的有红枣，有冰糖，还有可乐，连同肉一起烧的……”看到邻居们那么喜欢自己做的菜，沈冰也十分开心，便把自己做菜的独家秘诀传授给大家。

不到半个小时的时间，十二道菜就都被大家吃了个干净。最终，沈冰做的红烧肉获得了最多“点赞”数。而其他选手也没有因此而沮丧。“本来就是重在参与，以美食来会友，只要大家喜欢就行。”社区居民路丽娟笑着说。这次，她做的水晶虾仁也得到了邻居们的一致认可。

李雪敏告诉记者，“邻里美食节”是阜阳益民社会工作服务中心实施安徽省民政厅“爱邻联盟”项目的一部分，旨在搭建社区邻里交流平台，提升居民社区参与意识与社区归属感，进一步丰富居民文化生活。“接下来，我们还将继续开展这样的活动，更好地增进大家的情感交流。”

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