小吊瓜种出新花样

杨桥镇郭沟村村民李俊坤（右）种植的吊瓜长势喜人。

原本在村民眼中，一个小小不起眼的小吊瓜，每亩地居然能创造４０００元的收入，加上套种的小麦、大豆、桔梗、萝卜、夏红薯、马铃薯、林下养鸡，亩均收入突破万元大关，若不是在临泉县杨桥镇郭沟村大李庄亲眼所见，笔者根本不会相信这是事实。

慧眼瞄上小吊瓜

   李庄村村民李俊坤今年４７岁，从事南瓜子收购销售２０多年，足迹踏遍祖国的大江南北，全国各地哪里的南瓜子饱满、啥时候上市，他如数家珍。在多年的收购、分拣、出售南瓜子过程中，不仅获得了丰厚回报，而且对各地瓜子的品质、市场需求及销售潜力了如指掌。

２０１３年，李俊坤得知绍兴市农科院利用生物和传统育种技术，选育出籽粒粗大的“越蒌二号”吊瓜新品种，并以新品吊瓜子“嗑”开大市场的报道后，立即前往考察，并决定引进种植。

这种吊瓜，俗名“栝楼”，又叫药瓜，学名“越蒌二号”，其籽除药用外，主要是食用，是瓜子界中的极品，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。经炒制加工后，味道清香独特，是消费者喜爱的休闲食品，颇受市场青睐。李俊坤引进种植，看中的就是这点。

几年前，李俊坤曾引进种植过吊瓜，因当时的品种产量低、瓜子小，炒制后不易嗑、经济效益低下等而失败。吊瓜新品种上市后，李俊坤抓住机遇，今年春夏两季流转了４８０亩土地，每亩投资近４０００万元，以２０元一颗的价格购回“越蒌二号”吊瓜种苗，开始大面积种植。

“这次，我带头大面积种植‘越蒌二号\’吊瓜新品种，是要让周围群众亲眼看看，种一亩吊瓜的经济收入，可以抵得上传统种植粮食的５倍以上。”李俊坤告诉笔者。因为前几年引进的吊瓜收益低，如果这次直接让村民种的话，他们恐怕不相信；所以，自己宁愿放下手里的南瓜子生意，也要把这件事做起来。

立体间作套种 亩均收入破万元

笔者发现，种吊瓜像种葡萄一样，用水泥型条、钢丝搭架，藤蔓、果实伸展生长在距地面约２米高的架子上。李俊坤巧妙利用有效空间，实施立体间作套种，最大限度增加土地产出。麦收后吊瓜进入盛长期，利用春季栽植一茬马铃薯，麦收前收获上市；到农历７月开始在林下养殖大红公鸡，这时午季还田的小麦秸秆滋生的大量蟋蟀、林间杂草成为鸡的美食。鸡粪又是最好的有机肥，可以减少化肥施用量，改善土壤结构，可谓一举两得。

据了解，“越蒌二号”吊瓜属多年生植物，栽植一次可连续收获６至７年，一次投资多年受益。第一年单产瓜子２００斤左右，第二年进入盛果期，每亩可收瓜子４００至４５０斤。“目前，每市斤收购价格２０元，按平均亩产３００斤算，每亩地可收入６０００元左右。”李俊坤告诉笔者，春季套种一茬马铃薯，每亩收４０００斤，按每斤５毛钱算，可卖２０００元；秋季林下每亩散养５０只红公鸡，赶上农历八月十五上市，这种天然不喂饲料的原生态家鸡，一只能卖８０到１００元，仅养鸡一项，每亩至少可收入３０００元以上。“这种空中、地上、地下间作套种模式，每亩毛收入累计可突破万元。”

瓜子加工提高附加值

   “你看，这是政府刚给我划拨的５亩建设用地，我计划投资４００万元，建一个瓜子深加工厂。”看着正在建设围墙和厂房的工地，李俊坤说，他计划用三到五年时间，带动周边的村民大规模种植吊瓜，让更多的村民从中受益。

据李俊坤介绍，目前“越蒌二号”瓜子直接出售每市斤２０元，通过炒制深加工进入大型超市、连锁店销售，价格可以翻倍。“今年的瓜子还没成熟，就有很多炒货加工厂的老板，打电话跟我要货，几个多年的老客户，还要先给我预付货款，都被我一一婉拒。”对于眼下乃至今后的市场行情，李俊坤胸有成竹：“目前，我国‘越蒌二号\’吊瓜还没大面积推广开，正处在起步阶段，加之国际国内市场需求量大，估计未来相当长一段时间瓜子依然会紧俏。”

签订收购保护价

为尽快扩大种植面积，带领更多村民致富，李俊坤组建了临泉县坤泰吊瓜种植专业合作社，向加入合作社的村民提供“越蒌二号”吊瓜种苗及栽培技术。为打消村民顾虑，合作社跟村民签订了最低收购保护价，承诺当市场价格低于保护价时，按保护价收购；高于保护价格时，按市场价格收购，确保种植户的利益。

李俊坤说，他的强项不是种植吊瓜，而是瓜子贸易和深加工。当周围群众大面积种植时，他就放弃种植，专门从事瓜子收购和深加工，为广大种植户提供销售服务。

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本报记者 尚原野 实习生 吴彩娟／文 特约摄影 田

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