刘士建返乡养殖订单鸡

位于临泉县牛庄乡于老村的新思维家庭农场，自３年前成立以来，就让不少当地村民感到奇怪：虽说里面养鸡，但即使站在场门口也难闻到鸡粪味，进场还需要经过几道复杂的消毒程序方可。农场建立者刘士建，曾经是个在上海创业成功的大老板，其回乡养殖的鸡，也像很多大企业生产的商品一样，采取订单模式养殖、销售。

“去年我们一共出栏了２０万只鸡，实现销售收入１０００多万元。”每逢人提起他与众不同的养殖模式，刘士建总是喜笑颜开，更打心眼里觉得，返乡创业这条路，自己走对了。

今年３７岁的刘士建是界首人，２００４年远赴上海打工。经过多年摸爬滚打，慢慢在大上海闯出了名堂：不仅在上海置办了房产、安下了家，还成立了物流公司，开办了连锁餐饮企业。最红火时，其经营的企业实现年利润超过１００万元。

刘士建经营的餐饮连锁企业，每天需要采购大量的肉鸡。在一次采购过程中，一位专门从事肉鸡养殖的南京老板无意中透露，养鸡虽然看起来“不光鲜”，但其经济收益却是相当可观，此时他正大力开拓市场，如果刘士建愿意，双方可以在这方面开展深入合作。这让刘士建喜出望外，因为在此之前，他早已萌生了回乡发展的想法，但苦于缺乏合适项目，一直未能如愿。

双方一拍即合，很快签订了合作协议。不过，刘士建并未在提供资金等方面提出过多要求，反而同对方就订单式销售等方面达成了一致。刘士建知道，虽然自己在商海打拼多年，但在养殖领域，却是个门外汉，再加上跨行业投资风险巨大，稍有不慎就要“鸡飞蛋打”。但如果让自己畜养的鸡能够像企业的定向产品一样，实现订单式销售，这些问题便能迎刃而解。

解决市场问题后，刘士建又马不停蹄地赶往法国、台湾等地考察养殖品种，并最终将目标锁定为台湾红标鸡。２０１２年，在家乡政府的大力支持下，刘士建一次性投入资金１０００多万元，在临泉县建立了占地４００亩的家庭农场。２０多个专业技术人员，５００平方米的仓库，１８０００平方米的商品鸡养殖区，十多套先进养殖设备，沼气池和给排水、变配电设备更是一应俱全……刘士建的高标准农场一经建立，便让附近不少村民深为不解：“放着大老板不做回乡养鸡，图个啥？”“把那么多钱投在硬件上有用吗，又不是建给人住！”

然而，很快，村民的疑惑便打消了。得益于先进的设备、科学的管理，刘士建的农场迅速走上了正轨，其采用的订单模式，更是让农场出栏的肉鸡完全不愁销售，由于品种好、质量高，合作商每年的采购量甚至还在不断增加。２０１４年，新思维家庭农场共出栏肉鸡２０万只，实现销售收入１０００多万元。

“虽然农场不同于其他企业，但场里的肉鸡却和很多现代企业加工的产品一样，不用担心销售问题。”刘士建说，眼下，农场发展的势头越来越好，他打算在扩大养鸡场规模的同时，再流转一部分土地，试水葡萄、晚秋黄梨等高收益经济作物种植，结合种养殖项目，发展休闲农业，在家乡闯出一片更为广阔的天地。

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